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Hoy les traemos una deliciosa receta para preparar en casa, se trata de Judías Verdes con Sobrasada y Almendras. Es una preparación sencilla y fácil de elaborar, pero al mismo tiempo muy sabrosa y nutritiva. Ideal para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente para disfrutar en familia.
Judías Verdes con Sobrasada y Almendras
Ingredientes
- 500 gramos de judías verdes
- 100 gramos de sobrasada
- 50 gramos de almendras crudas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Primero, quitamos las puntas y los hilos de las judías verdes y las cocinamos en agua caliente con sal durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo, sofreímos hasta que estén dorados.
- Añadimos la sobrasada y las almendras picadas a la sartén, mezclamos bien todo y cocinamos durante unos minutos.
- Agregamos las judías verdes a la sartén con la sobrasada y mezclamos todo para que quede bien integrado.
- Dejamos cocinar durante unos minutos más y listo, ya podemos servir. ¡Que aproveche!
Tiempo de Cocción en Ollas Express
Si prefieres usar una olla express para cocinar las judías verdes, te recomendamos cocinarlas durante 5 minutos a presión. Esto te permitirá ahorrar tiempo y energía en la cocina, obteniendo unos resultados igual de deliciosos.
Esta receta es ideal para quienes buscan una preparación sencilla pero con un toque diferente y original. La combinación de la sobrasada y las almendras con las judías verdes, le da un sabor exquisito y muy auténtico.
Además, las judías verdes son un alimento muy nutritivo y saludable, ya que aportan vitaminas, minerales y fibra a nuestro organismo. Por lo que, esta receta es perfecta para cuidar nuestra salud sin renunciar al sabor y la calidad en la cocina.
Esperamos que les haya gustado esta receta y se animen a prepararla en casa. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
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