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¡Hola a todos mis compadres!
Hoy les quiero compartir una receta que de seguro les hará la boca agua. Hablo de las palmeras, esas deliciosas piezas de repostería que puedes encontrar en cualquier pastelería, pero las que les mostraré son las más famosas de España, y se hacen nada más y nada menos que en Morata de Tajuña.
Las palmeras de Morata son una delicia que se deshace en la boca, gracias a la técnica de doble hojaldre que utilizan en su elaboración. Pero eso no es todo, porque además de ser crujientes y suaves, también tienen una capa de chocolate que las hace aún más irresistibles.
¿Queréis saber cómo se hacen? Pues aquí os dejo la receta para que podáis disfrutarlas en casa.
Para empezar, necesitáis:
– Masa de hojaldre
– Chocolate negro (o con leche, si preferís)
– Azúcar glas
Paso 1: Estira la masa de hojaldre.
Paso 2: Esparce el chocolate derretido sobre la masa.
Paso 3: Enrolla la masa sobre sí misma, dándole forma de palmera.
Paso 4: Corta la masa en rodajas de unos 2 centímetros de grosor.
Paso 5: Coloca las rodajas en una bandeja para horno, previamente engrasada.
Paso 6: Hornea las palmeras a 220 grados Celsius durante unos 12-15 minutos.
Paso 7: Cuando las palmeras estén doradas, retíralas del horno y espolvorea azúcar glas por encima.
¡Y listo! Ya tenéis vuestras deliciosas palmeras de Morata, perfectas para disfrutar con un café por la tarde, o como postre después de una cena especial.
Así que ya sabéis, si queréis probar las palmeras más famosas de España, no tenéis que ir muy lejos. Solo tenéis que preparar esta sencilla receta en casa y os aseguro que os sorprenderéis con lo fácil que es hacerlas. ¡Buen provecho!
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