Champiñones al Ajillo

champiñones rellenos al ajillo

¡Hola a todos! ¿Estáis listos para aprender a cocinar unos deliciosos champiñones al ajillo? ¡Pues agarraos las sartenes y empecemos!

Tabla de contenido

Champiñones al Ajillo

Champiñones al Ajillo

Los champiñones al ajillo son un plato sencillo pero muy saboroso. ¿No os encanta ese olor a ajo fresco que impregna la cocina cuando lo estás preparando? No seáis tímidos y dadles un buen golpe de calor para que queden dorados y deliciosos.

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Ingredientes:

  • 500g de champiñones
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Limpia los champiñones con un papel de cocina.
  2. Pon una sartén grande a calentar con un chorrito de aceite de oliva.
  3. Añade los champiñones enteros y deja que se cocinen a fuego medio durante unos 5 minutos.
  4. Pela y pica los dientes de ajo en rodajas finas.
  5. Añade los ajos a la sartén y sigue cocinándolo todo durante otros 5 minutos.
  6. Añade sal al gusto y mezcla bien.
  7. Sirve caliente y espolvorea con perejil fresco picado.

Y ahí lo tenéis, unos champiñones al ajillo perfectos para acompañar una buena carne o para comer solos como plato vegetariano. Es un plato rápido de preparar pero lleno de sabor que seguro os hará quedar como unos auténticos chefs frente a vuestros invitados.

Otra opción

Champiñones al Ajillo

Si queréis probar otra receta de champiñones al ajillo, aquí os traigo una segunda opción con un toque diferente.

Ingredientes:

  • 1kg de champiñones
  • 4 dientes de ajo
  • Laurel
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Limpia los champiñones con un papel de cocina.
  2. Corta los champiñones en láminas finas.
  3. Pon una sartén grande a calentar con aceite de oliva y una hoja de laurel.
  4. Añade los champiñones en láminas y deja que se cocinen a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que estén dorados.
  5. Pica los ajos finamente y añádelos a la sartén cuando los champiñones estén dorados.
  6. Saltea durante unos minutos más y añade sal al gusto.
  7. Sirve caliente como acompañamiento o como plato principal.

Espero que estas opciones de champiñones al ajillo os hayan gustado tanto como a mí. Recordad utilizar los ingredientes más frescos posibles para un resultado óptimo. ¡Que aproveche!

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