Croquetas de pollo thermomix - Receta Petitchef

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December 18, 2022 Receta Adicional Leave a comment 0 Puntos de vista

¡Hola amigos!

Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar unas croquetas de pollo asado y jamón en Thermomix que estoy segura les va a encantar. Son ideales para compartir con la familia y amigos en cualquier ocasión especial o simplemente para sorprender a tus seres queridos con una comida deliciosa.

Para empezar, vamos a revisar los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta. Asegúrate de tener a la mano lo siguiente:

Para las croquetas:
– 200 gramos de pechuga de pollo asado.
– 100 gramos de jamón serrano.
– 70 gramos de mantequilla.
– 100 gramos de harina.
– 400 ml de leche entera.
– Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
– Aceite de oliva para freír.
– Huevo y pan rallado para empanizar.

Para la salsa:
– 1 cebolla.
– 2 dientes de ajo.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 2 tomates maduros.
– 250 ml de caldo de pollo.
– Sal y pimienta al gusto.

Ahora sí, manos a la obra.

En primer lugar, vamos a picar la pechuga de pollo y el jamón serrano en la Thermomix, asegurándonos de que queden finamente picados y separados. Luego, en una sartén, derretimos la mantequilla a fuego medio hasta que esté líquida. Agregamos la harina y mezclamos hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos. Añadimos la leche poco a poco, mientras seguimos mezclando, y continuamos hasta que la masa se espese.

Agregamos la carne picada a la mezcla de leche y harina en la sartén, removemos bien y añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cuando la mezcla de croquetas esté lista, la colocamos en una fuente y dejamos enfriar durante una hora, aproximadamente.

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Una vez que la mezcla esté fría, la modelamos en forma de croquetas, las empanizamos con huevo y pan rallado y las ponemos a freír en una sartén con aceite caliente. Repetimos hasta que todas las croquetas estén fritas a nuestro gusto.

Para hacer la salsa, picamos la cebolla y el ajo y los freímos en una sartén con aceite de oliva. Cortamos los tomates en cubitos y los añadimos a la sartén junto con el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Dejamos cocinar todo durante unos minutos hasta que la salsa se haya espesado.

Y listo, ¡ya tenemos nuestras deliciosas croquetas de pollo asado y jamón en Thermomix! Las servimos calientes junto con la salsa de tomate y ¡a disfrutar de un almuerzo o cena de diez!

Espero que les haya gustado tanto como a mí esta receta. Si deciden hacerla, no olviden contarme qué tal les quedaron. ¡Hasta pronto!

If está buscando Croquetas de pollo thermomix – Receta Petitchef ha visitado al página correcto. Tenemos 35 Pics sober Croquetas de pollo thermomix – Receta Petitchef como Croquetas de pollo asado y jamón Thermomix, Preparación: 40 min Cocinado: 20 min Listo en: 1 hr En esta ocasión vamos a preparar unas y también Croquetas de pollo en thermomix Receta de soledadtabaressolano – Cookpad. Leer más:

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