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¡Hola, amiguitos del internet! Hoy les traigo una receta para chuparse los dedos: ¡arroz al horno! El arroz al horno es una deliciosa receta que se puede disfrutar en cualquier momento del día y, lo mejor de todo, ¡es muy fácil de hacer! Así que si eres de esos que les gusta cocinar y probar cosas nuevas en la cocina, ¡prepárate para deleitar a tu familia con este delicioso arroz al horno!
Para esta receta necesitarás:
– 2 tazas de arroz
– 4 tazas de agua
– Aceite de oliva
– Sal
– 1 tomate maduro
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla
– 3 ajos
– 1 cucharada de pimentón
– 1/2 taza de guisantes
– 4 salchichas
– 2 huevos duros
– Queso rallado
¡Comencemos! En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados. Mientras tanto, pelamos y cortamos la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Cortamos también el tomate, los pimientos y las salchichas en cubitos del mismo tamaño.
En una sartén, agregamos aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, añadimos los pimientos, el tomate, los guisantes y las salchichas, y seguimos cocinando durante unos minutos más.
A continuación, agregamos el arroz a la sartén y lo mezclamos bien con el sofrito. Añadimos también una cucharada de pimentón y una pizca de sal. Vertemos el agua en la sartén y lo mezclamos todo bien.
Transfiera la mezcla a una fuente para horno y coloque los huevos duros encima de la mezcla. Espolvoreamos una cantidad generosa de queso rallado sobre la parte superior.
Cubrimos la fuente con papel de aluminio y la llevamos al horno durante 45 minutos. Después de ese tiempo, retiramos el papel de aluminio y horneamos durante otros 10 minutos más para que el queso se dore un poco.
¡Y voilà! Tu delicioso arroz al horno está listo para ser servido. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y una copita de vino tinto para una cena romántica o con tus amigos.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de arroz al horno tanto como yo. ¡Que tenga un día maravilloso!
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