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Hola amigos,
¿Están buscando una receta deliciosa para impresionar a sus comensales? Bueno, ¡tengo una delicia para ustedes! Les presento “patatas guisadas con cordero” y “patatas guisadas con pescadilla y mejillones”. Son platos simples pero con mucho sabor. ¡Suena emocionante, verdad? Y sí, es muy fácil de preparar.
Patatas guisadas con cordero
Esta receta es perfecta para un almuerzo familiar o una cena especial con amigos.
Ingredientes
- 1 kg de cordero
- 1 kg de patatas
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 lata de tomate triturado (400 g)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 vaso de agua
Instrucciones
- Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva.
- Corta el cordero en cubos y agrégalo a la cazuela. Sofríe hasta que esté dorado.
- Agrega la cebolla y los pimientos picados y sofríe durante unos minutos.
- Añade el ajo picado y el tomate triturado. Sofríe por unos 5 minutos más.
- Agrega las patatas y el agua. Salpimienta al gusto.
- Cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
- Revuelve ocasionalmente y agrega más agua si es necesario.
- Sirve caliente y disfruta.
Patatas guisadas con pescadilla y mejillones
Nuestra segunda receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los mariscos.
Ingredientes
- 1 kg de pescadilla
- 1 kg de mejillones
- 1 kg de patatas
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 lata de tomate triturado (400 g)
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 vaso de agua
Instrucciones
- Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.
- Limpia las pescadillas y córtalas en trozos. Lava bien los mejillones.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva.
- Corta la cebolla y los pimientos picados y sofríe durante unos minutos.
- Agrega el ajo picado y el tomate triturado. Sofríe por unos 5 minutos más.
- Añade las patatas y el vino blanco. Sofríe por unos minutos más.
- Agrega los trozos de pescadilla y los mejillones. Salpimienta al gusto.
- Cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- Revuelve ocasionalmente y agrega más agua si es necesario.
- ¡Listo para servir!
¡Espero que disfruten de estas deliciosas patatas guisadas tanto como nosotros lo hicimos! Dejen sus comentarios si las probaste. ¡Buen Provecho!
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