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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de crema de lombarda con manzana! Una combinación perfecta para disfrutar en una tarde de invierno, además de ser una opción saludable y llena de sabor. Esta receta es fácil de seguir, y te aseguro que el resultado final será espectacular.
Ingredientes:
- 1/2 lombarda
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 patata mediana
- 500 ml de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para comenzar, corta la lombarda y la manzana en trozos pequeños. En una olla grande, añade aceite de oliva y saltea la cebolla y el diente de ajo picados. Agrega los trozos de lombarda y manzana y revuelve bien.
Procedimiento:
- Agrega la patata cortada en cubos, sal y pimienta al gusto.
- Cubre los ingredientes con el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio por 20-25 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar ligeramente.
- Usa una batidora de mano o un procesador de alimentos para obtener una textura suave y cremosa.
- Vuelve a calentar la crema de lombarda con manzana antes de servir.
Para dar un toque especial, puedes decorar la crema con un poco de crema de leche o croutones. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, ¡verás que les encantará!
Imagenes:
Esta receta es perfecta para una cena rápida y nutritiva. Esperamos que disfrutes preparándola tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
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