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Hoy les traemos una deliciosa receta de corvina al horno con patatas y verduritas que es perfecta para una cena de fin de semana. Este plato es fácil de hacer y seguro que dejará satisfechos a todos los miembros de la familia.
Ingredientes:
- 1 corvina entera
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 2 zanahorias
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Jugo de limón
Para empezar, hay que precalentar el horno a 200°C. Después, pelamos y cortamos las patatas, la cebolla, los pimientos y las zanahorias en rodajas. Los ponemos en una fuente para horno y los rociamos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
A continuación, lavamos bien la corvina y la limpiamos de escamas y tripas. La colocamos sobre las verduras y le hacemos unos cortes en la piel.
Preparación:
- Rociamos la corvina con jugo de limón y la salpimentamos al gusto.
- Metemos la fuente en el horno y dejamos cocinar durante unos 35-40 minutos, o hasta que la corvina esté dorada y cocida por dentro.
- Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa cena.
Esperamos que disfruten de esta receta de corvina al horno con patatas y verduritas tanto como nosotros. Es un plato sencillo pero lleno de sabor que se puede compartir en familia o entre amigos. ¡Buen provecho!
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