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En esta ocasión, nos complace presentarles una deliciosa y saludable receta de papas arrugadas. Esta versión, con ingredientes frescos y bajos en grasas, es perfecta para aquellos que buscan mantener una alimentación saludable sin sacrificar sabor.
Para comenzar, necesitarán los siguientes ingredientes:
– 1 kilo de papas pequeñas
– ½ taza de sal gruesa
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharadita de comino
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para preparar las papas, comiencen por lavarlas bien y colocarlas en una olla con suficiente agua como para cubrirlas. Agreguen la sal gruesa y lleven a fuego medio-alto hasta que el agua comience a hervir. Reduzcan el fuego y cocinen las papas por unos 20-25 minutos, o hasta que estén suaves y arrugadas.
Mientras tanto, preparen la salsa. Pelan y trituran los dientes de ajo y los mezclan con el comino y un poco de aceite de oliva. Salpimientan al gusto y reservan para servir.
Una vez que las papas estén cocidas, escúrranlas bien y colóquenlas en un recipiente amplio. Vertiendo un poco de aceite de oliva sobre ellas, cómanzarán a mover el recipiente suavemente para que las papas se cubran bien con el aceite y queden brillantes.
Para servir, coloquen las papas en un plato y rocíen con la salsa de ajo y comino. Ya listas para disfrutar, ¡buen provecho!
Además, les compartimos dos imágenes que muestran diferentes maneras de presentar estas deliciosas papas arrugadas:
Papas arrugadas con salsa de ajo y comino
Papas arrugadas en el microondas
Como se puede apreciar, estos pequeños bocados son un plato sencillo pero lleno de sabor que puede ser disfrutado tanto en una ocasión informal como en una celebración más formal.
Esperamos que esta receta les haya gustado y que se animen a prepararla en casa. Les recordamos que una alimentación saludable no tiene que ser aburrida y nos encanta poder compartir estas opciones con ustedes. No dudes en compartir tus resultados en las redes sociales y etiquetarnos para que podamos verlos. ¡Disfruten su comida!
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