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¡Prepara unas deliciosas tostadas de aguacate al estilo mediterráneo!
Si eres amante del aguacate, debes probar esta receta en la que se combina con espárragos y bacalao. El resultado es una explosión de sabores en tu boca que te transportará al mediterráneo. Aquí tienes el paso a paso para preparar estas tostadas:
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan tipo tostada
- 2 aguacates maduros
- 100 gramos de bacalao desalado
- 8 ramitas de espárragos verdes
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Comenzamos preparando los espárragos. Los lavamos y los cortamos en trozos de unos 3 centímetros.
- Pelamos los aguacates y los mezclamos con un poco de sal y zumo de limón para evitar que se oxiden y se pongan feos.
- Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y añadimos el ajo picado. Cuando esté dorado, agregamos los trozos de espárragos y los salteamos durante unos minutos hasta que estén tiernos. Los sacamos de la sartén y los dejamos reposar.
- Cortamos el bacalao en pequeñas porciones y lo salteamos en la misma sartén. Cuando esté dorado, lo sacamos de la sartén.
- Tostamos el pan y colocamos encima el puré de aguacate. A continuación, añadimos los espárragos y el bacalao. Salpimentamos al gusto.
¿Qué te parece esta receta? Es muy fácil de preparar y sus ingredientes son sanos y nutritivos. Además, es perfecta para cualquier comida o cena, incluso como aperitivo si cortas las tostadas en pedacitos pequeños. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados!
O si prefieres algo más sencillo para el desayuno, aquí te dejamos otra opción:
Tostadas de aguacate y huevo
Esta es una receta clásica para los amantes del aguacate. Es muy sencilla y rápida de preparar:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tostamos el pan.
- Mientras tanto, pelamos y cortamos el aguacate en rodajas.
- En una sartén, calentamos el aceite de oliva y cascamos los huevos en la misma. Los cocinamos al gusto.
- Colocamos las rodajas de aguacate encima del pan tostado y añadimos los huevos por encima. Salpimentamos al gusto.
¡Y ya está! Un desayuno nutritivo y rápido de preparar para comenzar bien el día.
¡Anímate a preparar estas deliciosas tostadas de aguacate y sorprende a tus amigos y familiares! Además, ¡no olvides compartir tu experiencia culinaria con nosotros en los comentarios!
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