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Mirándonos a través de la internet, les traigo una receta que es un verdadero tesoro del sabor. Para los amantes de la carne, les presento estas deliciosas mollejas de ternera. ¡Es un platillo que les hará agua la boca!
Preparación
Vamos a necesitar lo siguiente:
- Mollejas de ternera
- Pimienta negra
- Sal
- Ajo
- Jugo de limón
- Tomillo
- Aceite de oliva
Primero, lavamos muy bien las mollejas y retiramos cualquier impureza o exceso de grasa. Las ponemos a macerar con pimienta negra, un poco de sal, ajo picado, jugo de limón y tomillo. Dejamos reposar por unos 15 minutos, para que los sabores se mezclen.
En una sartén, agregamos aceite de oliva y esperamos a que esté bien caliente. Ponemos las mollejas en la sartén y las doramos por ambos lados, hasta que estén bien crujientes.
Una vez que las mollejas estén doradas, las pasamos a una bandeja para horno, asegurándonos de que estén bien apretadas. Las metemos en el horno precalentado a 350 grados durante unos 20 minutos.
Servir
Una vez que hayamos terminado de cocinar las mollejas de ternera, las sacamos del horno y las servimos en un plato. Podemos acompañarlas con una ensalada o con una guarnición de nuestra preferencia.
¡Buen provecho!
¡No puedo esperar para probar estas mollejas de ternera! Me encanta la idea de ponerles limón y tomillo en la marinada. Seguro que le dará un toque delicioso.
Ingredientes adicionales
Además de los ingredientes mencionados anteriormente, podemos agregar otros sabores para experimentar un poco y darle un toque único a nuestras mollejas.
- Mostaza Dijon
- Curry en polvo
- Miel
- Salsa Worcestershire
Estos ingredientes opcionales pueden ser agregados a la marinada o usados como una salsa para acompañar las mollejas. ¡Experimentemos!
¡Qué buena pinta tiene esta molleja de ternera asada! Definitivamente la voy a probar. La próxima vez que prepare mollejas, voy a probar esta receta.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta! ¡A cocinar se ha dicho!
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