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¡Hola a todos! Hoy quería compartir con ustedes una deliciosa receta de Lubina al horno con patatas. Es una receta fácil de hacer y muy rica, perfecta para sorprender a nuestros invitados o simplemente para disfrutar en familia.
Ingredientes:
- 1 lubina de tamaño mediano
- 3 patatas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 ramita de romero fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Comenzaremos precalentando el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, lavamos bien las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las vamos colocando en una fuente para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
A continuación, procedemos a limpiar la lubina, retirando las tripas y las escamas. La colocamos sobre las patatas y la salpimentamos al gusto.
Pelamos y cortamos los ajos en láminas y los colocamos por todo el pescado. Después, añadimos unas rodajas de limón y una ramita de romero fresco, cubrimos todo con aceite de oliva y finalmente, llevamos al horno.
Dejamos cocinar durante unos 25-30 minutos aproximadamente, o hasta que las patatas estén suaves y el pescado esté cocido por dentro.
Sacamos del horno y esperamos unos minutos antes de servir para que se asienten los sabores. Finalmente, podemos decorar con unas ramitas de romero fresco y acompañar con una ensalada.
Esta deliciosa receta de Lubina al horno con patatas es perfecta para cualquier ocasión. Espero que la disfruten tanto como yo y que se animen a prepararla. ¡Buen provecho!
¡A cocinar se ha dicho!
Una variante de la receta
Conclusión
La Lubina al horno con patatas es una deliciosa receta que resulta muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes podemos obtener un plato exquisito para compartir en familia o con amigos. ¡Anímense a cocinarla!
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