🎖 8 platos de guisos salados para que los niños disfruten

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¡Miren estas delicias que encontré! ¿Qué les parece si les cuento cómo hacer algunos de estos platos divinos? Les aseguro que les van a encantar.

Empecemos con estas espectaculares berenjenas rellenas. Para hacerlas necesitamos los siguientes ingredientes:

– 2 Berenjenas grandes
– 250 gr de carne picada
– 1 Cebolla
– 1 Pimiento rojo
– 3 Tomates maduros
– 1 Diente de ajo
– Queso rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta

Primero, cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo, le hacemos unos cortes y las dejamos reposar con sal durante unos 30 minutos para que suelten agua. Mientras tanto, cortamos la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños y los ponemos a sofreír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Añadimos la carne picada y seguimos cocinando hasta que esté bien cocida. Agregamos los tomates cortados en cubos y cocinamos hasta que se hayan ablandado.

Luego, retiramos el agua de las berenjenas y las metemos al horno para que se asen durante unos 15 minutos a 180 grados. Una vez que estén tiernas, las sacamos del horno, les quitamos parte de la pulpa y las rellenamos con la mezcla de carne, cebolla y pimiento. Cubrimos con queso rallado y horneamos por unos 10 minutos más hasta que esté dorado por encima.

Ahora sí, a disfrutar de esta delicia. ¡Me cuentan qué tal les quedó!

Pero esto no es todo, también tenemos estas fabulosas empanadas argentinas. Para hacerlas, necesitamos:

– 500 gr de harina
– 100 gr de manteca
– 1 huevo
– 1 Cebolla picada
– 200 gr de carne picada
– Aceitunas
– Huevo duro
– Sal
– Aceite de oliva
– Agua

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Empezamos mezclando la harina tamizada con la manteca y el huevo. Agregamos agua hasta formar una masa homogénea y la dejamos reposar por unos minutos. Mientras tanto, picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Agregamos la carne picada y cocinamos hasta que esté bien cocida. Agregamos las aceitunas y los huevos duros picados.

Estiramos la masa de las empanadas con un rodillo y cortamos círculos del tamaño que deseemos. Rellenamos cada círculo con la mezcla de carne y cerramos las empanadas con un tenedor para darle forma. Batimos un huevo, las pintamos por encima y las horneamos por unos 20 minutos a 180 grados.

No hay nada como estas empanadas recién horneadas. ¡Son una delicia en cualquier momento del día!

Y por último, pero no menos importante, les cuento cómo hacer este riquísimo bizcocho de naranja. Necesitamos:

– 3 Huevos
– 200 gr de azúcar
– El jugo de 2 naranjas
– 1/2 taza de aceite
– 1 Cucharada de levadura en polvo
– 300 gr de harina
– Ralladura de naranja

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos. Añadimos el jugo de naranja, el aceite y la ralladura y mezclamos bien. Incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes. Vertemos la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado y enharinado. Horneamos por unos 45 minutos a 180 grados.

Este bizcocho de naranja es perfecto para desayunar o para acompañar un café en la tarde. ¡Les aseguro que van a querer repetir!

Bueno, espero que estas recetas les hayan gustado tanto como a mí. ¡A cocinar se ha dicho!

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