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¡Hola amigas! Hoy les traigo una receta deliciosa para impresionar a la familia y amigos en la cena. Se trata de unas patatas rellenas de carne picada que estoy segura les van a encantar. Esta receta es muy fácil de seguir y los ingredientes son muy económicos.
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 300 gramos de carne picada de res
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C
- Lavar las patatas y cortar una parte de la tapa de cada una
- Cocinar las patatas en el microondas por 10 minutos o hasta que estén tiernas
- Mientras tanto, en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados
- Agregar el tomate picado y cocinar por unos minutos hasta que se ablande
- Agregar la carne picada y mezclar bien con las verduras hasta que se dore
- Sazonar con sal y pimienta al gusto
- Rellenar las patatas con la carne y colocarlas en una bandeja para horno
- Hornear por 15-20 minutos o hasta que se doren las patatas
Esta receta es perfecta para una cena casual con la familia o incluso para una celebración con amigos. Puedes servir las patatas con una ensalada fresca o simplemente acompañarlas con un buen vaso de vino tinto.
Espero que les haya gustado esta receta tanto como a mí. No duden en compartir sus fotos y comentarios conmigo en las redes sociales. ¡Buen provecho!
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