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¡Buenos días! Hoy queremos presentarles una deliciosa receta de pollo en pepitoria. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y sabroso para sus comidas. Es fácil de preparar y no necesita muchos ingredientes. ¡Así que prepárate y comencemos a cocinar!
Pollo en pepitoria
Ingredientes
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 1 cebolla grande, cortada en cubos
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de almendras molidas
- 1 taza de pan rallado
- 2 yemas de huevo
- 2 ramas de canela
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Add los trozos de pollo y dorarlos por todos los lados.
- Asegúrese de que el pollo esté cocido por dentro y sazónelo con sal y pimienta.
- Agregue la lata de tomate triturado, el vino blanco, el caldo de pollo, la canela y el laurel.
- Cubra y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
- En un tazón, mezcle el pan rallado, las yemas de huevo y las almendras molidas.
- Agregue la mezcla de huevo y almendra a la sartén con el pollo y cocine por otros 10 minutos.
- Revuelva ocasionalmente para asegurarse de que la mezcla de pan rallado y almendras no se queme.
- Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
- Sirva el pollo en pepitoria caliente y con arroz.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como lo hacemos nosotros! Es una combinación perfecta de sabores y definitivamente hará feliz a cualquier amante del pollo.
Pollo en pepitoria
Ingredientes
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 1 cebolla grande, cortada en cubos
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de almendras molidas
- 1 taza de pan rallado
- 2 yemas de huevo
- 2 ramas de canela
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Add los trozos de pollo y dorarlos por todos los lados.
- Asegúrese de que el pollo esté cocido por dentro y sazónelo con sal y pimienta.
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- Cubra y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
- En un tazón, mezcle el pan rallado, las yemas de huevo y las almendras molidas.
- Agregue la mezcla de huevo y almendra a la sartén con el pollo y cocine por otros 10 minutos.
- Revuelva ocasionalmente para asegurarse de que la mezcla de pan rallado y almendras no se queme.
- Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
- Sirva el pollo en pepitoria caliente y con arroz.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como lo hacemos nosotros! Es una combinación perfecta de sabores y definitivamente hará feliz a cualquier amante del pollo.
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