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¡Hola amiguitos y amiguitas! Hoy les traigo una receta deliciosa para que se luzcan en la parrilla: solomillo de cerdo. ¿Quiénes están listos para cocinar? ¡Yo sé que ustedes están entusiasmados y yo también!
Primero, vamos a necesitar algunos ingredientes. ¡Asegúrense de anotarlos! Para el marinado, vamos a necesitar aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Para el solomillo en sí, necesitamos un solomillo de cerdo, sal y pimienta. Y para la salsa de manzana, necesitamos mantequilla, cebolla, manzanas, caldo de pollo, canela, nuez moscada, sal y azúcar morena. ¡Wow, eso es mucho! Pero no se preocupen, paso a paso vamos a hacer esta receta fácilmente.
Primero, mezcle todos los ingredientes de la marinada y frote bien el solomillo con la mezcla. Déjelo marinar por lo menos una hora, pero si pueden, mejor dejarlo marinar durante toda la noche para que el sabor quede impregnado en la carne.
Mientras tanto, vamos a preparar la salsa de manzana. Derrita la mantequilla en una sartén y dorar la cebolla. Agregue las manzanas y revuelva ocasionalmente por unos minutos. Luego agregue el caldo de pollo, canela, nuez moscada, sal y azúcar morena. Deje cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las manzanas estén cocidas y suaves.
¡Hora de la parrilla! Con el fuego a medio alto, cocine el solomillo hasta que esté dorado por ambos lados y cocido hasta el punto que prefiera. Pueden tomar entre 20 a 30 minutos dependiendo del grosor del solomillo y de su preferencia de cocción.
Saquen el solomillo de la parrilla y déjenlo descansar durante unos minutos. Mientras tanto, caliente la salsa de manzana. Sirva el solomillo en rebanadas acompañado de la salsa de manzana caliente. ¡Y listo!
¡Miren cómo les quedó! ¡Se ven súper pro en la parrilla! Recuerden, esta es una receta que pueden hacer en cualquier ocasión, ya sea para una cena familiar o como plato fuerte en una fiesta. Es fácil de hacer, delicioso y les aseguro que todos en la mesa van a estar felices y satisfechos. ¡Hasta la próxima receta, amiguitos y amiguitas!
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