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¡Hola mi gente! Hoy les traigo una receta increíblemente deliciosa utilizando uno de los ingredientes más versátiles en la cocina: el tofu. Este alimento de origen japonés se ha vuelto muy popular en todo el mundo y no es difícil entender por qué. Es rico en proteínas, bajo en grasas y carbohidratos, y puede absorber cualquier sabor que le demos.
Tofu Estilo Japonés Divina Teresa 350gr
Aquí les presento mi receta de tofu estilo japonés que estoy segura que les encantará. Utilizaremos el Tofu Estilo Japonés Divina Teresa 350gr, pero pueden usar cualquier marca que les guste.
Ingredientes
- 1 paquete de Tofu Estilo Japonés Divina Teresa 350gr
- 1 taza de arroz blanco
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 taza de brócoli picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 1 cucharada de maicena
Preparación
- Cocina el arroz blanco según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, corta el tofu en cubos y colócalo en un tazón mediano.
- Agrega la salsa de soja al tazón con el tofu y deja marinar durante 10 minutos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el ajo, la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria a la sartén y cocina durante 5 minutos.
- Agrega el brócoli y el jengibre a la sartén y cocina durante otros 5 minutos.
- Añade el tofu y su marinada a la sartén y cocina durante 10 minutos más.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua.
- Agrega la mezcla de maicena a la sartén y cocina durante 2 minutos más hasta que la salsa espese.
- Sirve el sofrito de tofu sobre el arroz blanco y disfruta.
Este sofrito de tofu estilo japonés es el platillo perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de hacer. Espero que lo disfruten tanto como yo. ¡Buen provecho!
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