Natillas caseras con galleta

natillas caseras con maizena

¿Quién no ha disfrutado de unas ricas natillas caseras? Son un postre tradicional que siempre gusta a grandes y pequeños. Hoy te presentamos una deliciosa receta de natillas con galleta que podrás elaborar en casa con ingredientes sencillos y de calidad. ¡Prepárate para saborear esta delicia culinaria!

Tabla de contenido

Ingredientes

Para elaborar estas deliciosas natillas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de leche entera
  • 8 yemas de huevo
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 ramas de canela
  • La piel de 1 limón
  • 2 cucharadas soperas de maicena
  • 12 galletas
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Preparación

Para elaborar estas deliciosas natillas, sigue los siguientes pasos:

  1. En un cazo, vierte la leche y añade las ramas de canela y la piel de limón. Deja que se caliente a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, vigilando que no llegue a hervir.
  2. Mientras tanto, en un bol, bate las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena hasta que todos los ingredientes se integren bien.
  3. Cuando la leche haya infusionado con los aromas, retírala del fuego y cuela la leche para retirar la canela y la piel de limón.
  4. Vierte la leche caliente sobre la mezcla de las yemas de huevo, sin dejar de remover la mezcla para que las yemas no se cuajen.
  5. Coloca el cazo de nuevo al fuego y remueve la mezcla constantemente con una cuchara de madera hasta que empiece a espesar, aproximadamente unos 10 minutos.
  6. Cuando la mezcla haya espesado, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
  7. Prepara las galletas en un bol y tritúralas en trocitos pequeños.
  8. En los vasos donde vas a servir las natillas, coloca un poco de galleta en cada uno y vierte encima un poco de mezcla de natillas.
  9. Añade otra capa de galleta y vuelve a verter la mezcla de natillas.
  10. Repite este proceso hasta que llenes los vasos y coloca encima un poco más de galleta triturada.
  11. Deja que las natillas reposen a temperatura ambiente hasta que se enfríen y luego colócalas en la nevera durante al menos 1 hora antes de servirlas.

¡Ya estás listo para disfrutar de estas deliciosas natillas con galleta! Son perfectas para cualquier ocasión y seguro que tus invitados quedarán impresionados con su sabor y textura. ¡Buen provecho!

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Natillas caseras con galleta

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Las natillas caseras son un postre tradicional que puedes elaborar en casa con ingredientes sencillos y de calidad. Esta receta de natillas con galleta es una delicia culinaria que no podrás resistirte a probar. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados!

Receta de Natillas caseras con galleta – Escuela Cocina TdEs

Receta de Natillas caseras con galleta

Si eres amante de los postres caseros, esta receta de natillas con galleta es para ti. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre que a nadie dejará indiferente. ¡Manos a la obra!

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