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¿Quién no ha disfrutado de unas ricas natillas caseras? Son un postre tradicional que siempre gusta a grandes y pequeños. Hoy te presentamos una deliciosa receta de natillas con galleta que podrás elaborar en casa con ingredientes sencillos y de calidad. ¡Prepárate para saborear esta delicia culinaria!
Ingredientes
Para elaborar estas deliciosas natillas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 8 yemas de huevo
- 200 gramos de azúcar
- 2 ramas de canela
- La piel de 1 limón
- 2 cucharadas soperas de maicena
- 12 galletas
Preparación
Para elaborar estas deliciosas natillas, sigue los siguientes pasos:
- En un cazo, vierte la leche y añade las ramas de canela y la piel de limón. Deja que se caliente a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, vigilando que no llegue a hervir.
- Mientras tanto, en un bol, bate las yemas de huevo junto con el azúcar y la maicena hasta que todos los ingredientes se integren bien.
- Cuando la leche haya infusionado con los aromas, retírala del fuego y cuela la leche para retirar la canela y la piel de limón.
- Vierte la leche caliente sobre la mezcla de las yemas de huevo, sin dejar de remover la mezcla para que las yemas no se cuajen.
- Coloca el cazo de nuevo al fuego y remueve la mezcla constantemente con una cuchara de madera hasta que empiece a espesar, aproximadamente unos 10 minutos.
- Cuando la mezcla haya espesado, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- Prepara las galletas en un bol y tritúralas en trocitos pequeños.
- En los vasos donde vas a servir las natillas, coloca un poco de galleta en cada uno y vierte encima un poco de mezcla de natillas.
- Añade otra capa de galleta y vuelve a verter la mezcla de natillas.
- Repite este proceso hasta que llenes los vasos y coloca encima un poco más de galleta triturada.
- Deja que las natillas reposen a temperatura ambiente hasta que se enfríen y luego colócalas en la nevera durante al menos 1 hora antes de servirlas.
¡Ya estás listo para disfrutar de estas deliciosas natillas con galleta! Son perfectas para cualquier ocasión y seguro que tus invitados quedarán impresionados con su sabor y textura. ¡Buen provecho!
Natillas caseras con galleta
Las natillas caseras son un postre tradicional que puedes elaborar en casa con ingredientes sencillos y de calidad. Esta receta de natillas con galleta es una delicia culinaria que no podrás resistirte a probar. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados!
Receta de Natillas caseras con galleta
Si eres amante de los postres caseros, esta receta de natillas con galleta es para ti. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre que a nadie dejará indiferente. ¡Manos a la obra!
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