Nutricionista estudiar: Cuantos gramos de grasa debo consumir

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Como profesionales en el mundo gastronómico, es importante saber cuántos gramos de lubina por persona se deben servir para lograr una experiencia culinaria satisfactoria. Según los expertos, lo ideal es ofrecer unos 150 – 200 gramos de lubina por comensal, lo suficiente para apreciar su sabor y disfrutar de sus texturas únicas.

Tabla de contenido

Ingredientes

Para preparar este delicioso plato de lubina necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Lubina fresca (150-200 g por persona)
  • Patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Jugo de limón
  • Ajo
  • Perejil fresco
  • Tomates cherry
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Instrucciones

Para comenzar, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las colocamos en una fuente apta para horno y las aliñamos con Aceite de Oliva Virgen Extra, sal y ajo picado al gusto. Mezclamos bien y llevamos al horno a 180ºC durante 30 minutos.

Mientras tanto, nos aseguramos de que la lubina esté bien limpia y sin escamas. La cortamos en filetes y la salamos al gusto. Reservamos.

Una vez que las patatas están listas, sacamos la fuente del horno y colocamos encima los filetes de lubina. Aliñamos con un poco de sal, jugo de limón fresco y Aceite de Oliva Virgen Extra. Agregamos los tomates cherry cortados por la mitad y espolvoreamos con perejil fresco picado. Volver al horno durante 10 minutos más, o hasta que la lubina esté cocida al punto que deseemos.

Finalmente, servimos la lubina junto con las patatas en platos individuales y disfrutamos de un plato exquisito lleno de sabor y originalidad.

En cuanto al consumo de las menestras en el Perú, es importante mencionar que los expertos recomiendan alcanzar los 400 gramos mensuales por persona, un objetivo no solo delicioso sino muy beneficioso para nuestra salud. Las menestras – también conocidas como legumbres – son ricas en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, y deben formar parte fundamental de una dieta equilibrada y saludable.

Ingredientes

Para preparar un delicioso plato de menestras necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Menestras de tu elección (lentejas, frijoles, garbanzos, etc.)
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento
  • Tomate
  • Comino
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Instrucciones

Para comenzar, remojamos las menestras durante la noche anterior para que se cocinen más rápido y estén más tiernas. Una vez remojadas, las cocemos en agua con sal hasta que estén suaves. Reservamos.

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Mientras tanto, picamos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en cubos pequeños. En una sartén a fuego medio, calentamos el aceite de oliva y añadimos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Sofreímos durante unos 5 minutos hasta que los ingredientes estén dorados.

Seguidamente, agregamos las menestras cocidas a la sartén y mezclamos bien con el sofrito. Agregamos el comino al gusto y continuamos cocinando durante unos 10 minutos más a fuego lento.

Finalmente, servimos las menestras en platos individuales y espolvoreamos con perejil fresco picado. Disfrutamos de un plato delicioso, rico en proteínas y nutrientes esenciales para nuestro organismo.

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