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¡Hola amigos! ¿Tienen antojo de una ensalada fresca y deliciosa? Hoy les traigo la receta de una ensalada de garbanzos que les va a encantar. ¿Empezamos?
H2: Ensalada de Garbanzos
P: Para preparar esta ensalada necesitamos los siguientes ingredientes:
– 1 lata de garbanzos
– 1 tomate picado
– 1 pepino picado
– 1/2 cebolla picada
– 1/4 de taza de aceitunas negras
– 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
– Perejil picado al gusto
H2: Preparación
P: Enjuagamos bien los garbanzos y los añadimos a un recipiente. Después agregamos el tomate, el pepino, la cebolla y las aceitunas. Mezclamos todo bien.
H2: Aderezo
P: Para el aderezo necesitamos los siguientes ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
– Zumo de medio limón
– Sal y pimienta al gusto
H2: Preparación del aderezo
P: En un tazón pequeño mezclamos el aceite de oliva, el vinagre y el zumo de limón. Añadimos la sal y la pimienta al gusto y mezclamos bien.
H2: Mezcla todo
P: Añadimos el aderezo a la ensalada y mezclamos todo muy bien. Por último, añadimos el queso feta y el perejil picado.
¡Y listo! Ya tenemos nuestra ensalada de garbanzos fresca y deliciosa lista para disfrutar. Como pueden ver, es muy fácil de preparar y es una opción muy saludable para una comida o cena ligera. Además, es también una receta vegetariana y sin gluten, por lo que es apta para todos.
Espero que la disfruten tanto como yo. ¡Buen provecho!
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