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¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta de cocina que estoy seguro que les encantará. Se trata de unas deliciosas rosquillas de anís al horno para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 75 gramos de azúcar
- 75 mililitros de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharada de anís
- Una pizca de sal
Procedimiento
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal. En otro bol batir el huevo con el aceite de oliva y la cucharada de anís. Añade la mezcla de los ingredientes líquidos a la de los secos y mezcla todo bien hasta conseguir una masa suave.
Coloca la masa en la nevera por espacio de una hora como mínimo y dos horas como máximo, para que tome cuerpo y sea más fácil trabajarla. Una vez que la masa ha reposado, precalienta el horno a 200 grados centígrados.
Comienza a moldear las rosquillas y colócalas sobre una bandeja de horno previamente cubierta con papel vegetal. Llévalas al horno por un tiempo de 15 a 20 minutos o hasta que se vean doradas. Si deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre ellas una vez que hayan salido del horno.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas rosquillas de anís al horno, perfectas para compartir en familia o con amigos. Espero que disfruten de esta receta tanto como yo.
Ingredientes
- 1 huevo
- 75 ml de aceite de girasol
- 75 ml de anís seco
- 250 gramos de harina
- 50 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- La ralladura de 1 limón
Procedimiento
Comienza batiendo el huevo con el azúcar hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Añade el aceite, el anís y la ralladura de limón y vuelve a batir hasta que estén todos los ingredientes mezclados.
En otro recipiente, mezcla la harina con la levadura y ve añadiendo poco a poco los ingredientes líquidos hasta conseguir una masa compacta pero manejable. Deja reposar la masa en un lugar fresco durante media hora.
Transcurridos esos 30 minutos, precalienta el horno a 180 grados y ve cogiendo pequeñas porciones de la masa y dando forma a las rosquillas. Ve colocándolas sobre una bandeja con papel de hornear y llévalas al horno por un tiempo de 12 a 15 minutos.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos roscos de anís al horno para acompañar con un buen café o té. Espero que disfruten de esta receta tanto como yo.
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