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¡Hola a todos! ¿Estás buscando una nueva receta para impresionar a tus amigos y familiares? Hoy te presento dos recetas con carne que seguro te encantarán. ¡Comencemos!
Primero, tenemos una deliciosa carne en salsa fácil. Esta receta es perfecta para una cena rápida y sabrosa. La salsa es la clave para que la carne sea jugosa y llena de sabor. Aquí está la receta completa:
Carne en salsa fácil
Ingredientes:
- 4 filetes de carne
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de res
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Aceite de oliva
Para la salsa:
- 2 tomates
- 1 chile poblano
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pica la cebolla y los ajos y sofríe en un poco de aceite de oliva.
- Agrega los filetes de carne y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Añade el caldo de res, la salsa de tomate, el comino y el chile en polvo. Revuelve bien.
- Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
- Mientras tanto, prepara la salsa. Asa los tomates y el chile poblano en una sartén hasta que estén suaves y con la piel ligeramente quemada.
- Pele los tomates y el chile y pica en cubitos.
- Pica la cebolla y los ajos y sofríe en un poco de aceite.
- Agrega los tomates y el chile y cocina por unos minutos más.
- Sirve la carne con la salsa encima. ¡Disfruta!
¡Qué delicia! Ahora, si prefieres algo un poco más tradicional, la receta de carne en su jugo de la abuela definitivamente te encantará. Esta es una receta clásica mexicana que se pasa de generación en generación. Aquí está la receta completa:
Carne en su jugo de la abuela
Ingredientes:
- 1 kilo de carne para deshebrar
- 1 taza de frijoles pintos cocidos
- 1 taza de tocino picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa verde
- 6 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Chile de árbol al gusto
- Cilantro fresco picado
Preparación:
- Cocina el tocino en una olla grande hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada.
- Añade el agua, la salsa verde, los frijoles pintos, el tocino, y el chile de árbol al gusto. Revuelve bien.
- Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante una hora.
- Sirve caliente con cilantro picado encima.
¡Qué maravilla! Estas dos recetas son perfectas para cualquier ocasión. Espero que las disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!
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