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¡Hola a todos! ¿Quieres probar algo nuevo y emocionante hoy? Te traemos una deliciosa receta de Bacalao al pil-pil, que es un plato típico de la culinaria vasca española. No solo es fácil de preparar sino que también tiene un sabor increíble.
Cómo preparar
Lo primero que necesitas es:
- 4 porciones de bacalao fresco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 2 guindillas (chiles secos)
- Sal al gusto
Ahora, sigue estos pasos para preparar la receta:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente.
- Agrega los ajos y las guindillas y cocina durante 5 minutos hasta que el aceite se haya infundido con su sabor.
- Agrega el bacalao fresco a la sartén y cocina durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
- Retira el bacalao de la sartén y colócalo en un plato.
- Agrega a la sartén 1/4 de taza de agua y remueve para recolectar la salsa pil-pil.
- Vierte la salsa pil-pil sobre el bacalao y sirve caliente con una guarnición de patatas fritas.
¡Esta receta es perfecta para una cena especial en casa! El plato es sencillo pero muy elegante y sabroso. El bacalao fresco, junto al aceite de oliva aromático, el ajo y las guindillas, crean una mezcla irresistible de sabores. ¡Aseguramos que el Bacalao al pil-pil será un gran éxito una vez que te animes a cocinarlo!
Imágenes
Aquí están las imágenes que te ayudarán en la preparación de este plato:
Imagen 1: Bacalao al pil-pil de Ameztoi
Imagen 2: Bacalao al pil-pil con Martín Berasategui
Esperamos que hayas disfrutado de nuestra receta y que te animes a cocinarla en casa. Si lo haces, ¡asegúrate de compartir tus fotos con nosotros en las redes sociales! ¡Que tengas un buen provecho!
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