Tortilla de Patatas

cuantas calorías tiene una tortilla de patatas

¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Tortilla de Patatas. Este platillo es un clásico de la cocina española y es perfecto para una cena o almuerzo relajado. ¡Vamos a ver cómo se hace!

Tabla de contenido

Ingredientes:

  • 4 papas medias
  • 1 cebolla mediana
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • Aceite de oliva
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Preparación:

1. Pelar y picar las papas y cebolla en cubos pequeños.

2. Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva y añadir las papas y cebolla. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

3. Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén blandas, removiendo de vez en cuando.

4. Batir los huevos en un tazón grande. Añadir las papas y cebolla a los huevos y mezclar bien.

5. Calentar otra sartén grande con 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir la mezcla de huevo y papas a la sartén.

6. Cocinar durante unos 4-5 minutos hasta que la base esté dorada.

7. Darle la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa de sartén y cocinar durante otros 4-5 minutos por el otro lado.

8. ¡Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa Tortilla de Patatas!

Tortilla de Patatas

Variaciones:

¡Puedes personalizar esta Tortilla de Patatas como más te guste! Por ejemplo:

  • Añadir jamón serrano picado a la mezcla de huevo y papas.
  • Incorporar espinacas, pimientos o champiñones a las papas y cebolla.
  • Servir con una salsa de tomate casera o mayonesa.

Tortilla de Patatas

¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! No olvides compartir tus variaciones y fotos conmigo en los comentarios. Bon appétit.

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