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¡Buen día! Si estás buscando una dulce tentación para deleitar a tus seres queridos, te recomiendo probar nuestra receta de torrijas de pan de molde. Es una preparación fácil y rápida que te permite consentirte a ti y a tus invitados con un postre tradicional muy popular en España.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- 1 litro de leche entera
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de un limón
- Aceite de oliva suave
Preparación
Para empezar, prepara el almíbar. En una cazuela, pon a calentar 200 ml de agua, el azúcar, la piel del limón y la rama de canela. Deja que hierva a fuego medio hasta que se forme un almíbar espeso y retire la canela y el limón.
En otra cazuela, calienta la leche a fuego bajo con la rama de canela. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y deja enfriar.
Bate los huevos en un bol y añade la leche fría. Remueve bien para que se integren los ingredientes.
Calienta una sartén con aceite de oliva suave a fuego medio. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de leche y huevo, deja que se empape bien y colócala en la sartén. Cocina durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que quede dorado y crujiente.
Servir
Preséntalas en un plato y vierte el almíbar por encima. Déjalas reposar durante unos minutos para que absorban el almíbar.
¡Ya estás listo para disfrutar de un delicioso postre! Además, si te ha sobrado algo de almíbar, puedes utilizarlo para acompañar otras preparaciones dulces, como bizcochos o helados.
No dudes en compartir tus creaciones en las redes sociales con el hashtag #torrijaspanmolde y etiquétanos para que podamos verlas. ¡Que tengas un buen provecho!
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