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¡Hola! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de tortilla de patata con cebolla caramelizada que encontré en línea. Esta receta es muy fácil de seguir y estoy seguro de que les encantará.
Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
- Pelar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas. En una sartén grande, agregar aceite de oliva y calentar a fuego medio. Agregar las patatas y la cebolla y cocinar durante unos 20-25 minutos hasta que estén suaves.
- En un tazón grande, batir los huevos y agregar sal al gusto. Agregar la mezcla de patatas y cebolla y mezclar bien.
- En la sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y calentar a fuego medio-alto. Agregar la mezcla de huevo y patata y cocinar durante unos 5-7 minutos hasta que la parte inferior esté dorada.
- Colocar un plato grande encima de la sartén, voltear la tortilla sobre el plato y deslizarla de vuelta en la sartén para dorar la otra parte durante otros 5-7 minutos.
- Retirar la tortilla de la sartén y servir caliente o fría.
Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Si desean darle un toque especial a esta deliciosa tortilla de patata, pueden agregar un poco de queso rallado o jamón serrano a la mezcla antes de cocinarla. También pueden probar hacer una versión con espinacas frescas y champiñones en lugar de cebolla caramelizada.
¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! No se olviden de compartir sus resultados conmigo. ¡Feliz cocina!
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