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¿Qué es mejor que una buena cena para una noche increíble? ¡Un solomillo de cerdo ibérico al horno! En esta receta, te mostraremos cómo preparar un solomillo de cerdo ibérico al horno que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o una cena elegante en pareja.
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo ibérico
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de romero
- 1 rama de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo hacer el solomillo de cerdo ibérico al horno:
1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. Cortar la cebolla en rodajas finas y picar los dientes de ajo.
3. En una bandeja para horno, agregar la cebolla y el ajo, junto con las ramas de romero y tomillo.
4. Sazonar el solomillo con sal y pimienta y colocarlo en la bandeja para horno sobre las cebollas y las hierbas.
5. Regar el solomillo con aceite de oliva.
6. Hornear el solomillo de cerdo ibérico durante unos 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
7. Sacar del horno y dejar descansar durante 5 minutos antes de cortar y servir.
Eso es todo. ¡Has preparado un plato impresionante y delicioso que sorprenderá a cualquiera que lo pruebe!
Ingredientes:
- 1 solomillo de ternera
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 100 ml de vino tinto
- 200 ml de caldo de carne
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Mantequilla
Cómo hacer el solomillo de ternera al horno:
1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. Pelar y cortar las cebollas en aros finos.
3. Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agregar los aros de cebolla y cocinar hasta que estén dorados.
5. Añadir el ajo picado y cocinar por 1-2 minutos más.
6. Agregar el solomillo de ternera a la sartén y dorar por todos lados.
7. Añadir el vino tinto a la sartén y cocinar hasta que se haya evaporado.
8. Agregar el caldo de carne a la sartén y llevar a ebullición.
9. Sazonar el solomillo con sal y pimienta.
10. Transferir la sartén al horno y hornear el solomillo de ternera durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado y tierno.
¡Eso es todo! Prueba esta receta fácil y deliciosa y sorprende a tus invitados con un plato espectacular de solomillo de ternera al horno.
¿Te ha gustado nuestra selección de solomillos al horno? Estamos seguros de que ahora podrás disfrutar de una deliciosa cena en casa de forma rápida y fácil. ¡Buen provecho!
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