mejillones al vapor embarazo

June 19, 2022 Receta Adicional Leave a comment 0 Puntos de vista

¡Hola mi gente hermosa! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: mejillones al vapor. Es una opción perfecta para una cena elegante o simplemente para disfrutar de un plato exquisito en casa. Además, es muy saludable y nutritivo.

Tabla de contenido

Ingredientes:

– 2 libras de mejillones frescos
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla mediana picada
– ½ pimiento rojo picado
– 1 taza de vino blanco
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Perejil picado para decorar

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Preparación:

1. Antes de comenzar a cocinar, asegúrate que los mejillones estén limpios y desbarbados. Pasa los mejillones por agua fría y asegúrate de que estén bien cerrados. Si alguno está abierto, tira de él para ver si se cierra, si no lo hace, deséchalo.
2. En una olla grande, agrega el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla, ajo y pimiento rojo y saltea por unos 5 minutos hasta que estén suaves y dorados.
3. Agrega el vino blanco y los mejillones a la olla. Cubre con la tapa y deja cocinar por unos 5 minutos hasta que los mejillones estén abiertos.
4. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Sirve los mejillones en un plato grande o en boles individuales. Espolvorea el perejil picado por encima. Acompaña con pan fresco para mojar en el delicioso caldo que se forma.

¡Delicioso! Espero que les guste tanto como a mí. Si no has probado los mejillones al vapor, esta es tu oportunidad de hacerlo. ¡Adelante y disfrútalos!

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