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¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta muy fácil y deliciosa de hacer, ¡canelones de atún! Los canelones son un plato típico de la cocina italiana, aunque se han adaptado en muchos países alrededor del mundo. Estos canelones en particular tienen una relleno de atún que les da un sabor único y delicioso.
Ingredientes
- 12-14 láminas de canelones
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 400 gramos de tomate triturado
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Lo primero que debemos hacer es cocinar las láminas de canelones según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, agregamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. A continuación, agregamos las latas de atún escurridas y el tomate triturado, sazonando con sal y pimienta al gusto. Dejamos cocinar por unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Una vez las láminas de canelones estén cocidas, las retiramos del agua caliente y las ponemos en un recipiente con agua fría para parar la cocción. Luego, las escurrimos y las dejamos enfriar un poco para poder manipularlas sin quemarnos.
Tomamos una lámina de canelón y la rellenamos con dos o tres cucharadas de la mezcla de atún que hemos preparado. Enrollamos cuidadosamente la lámina y la colocamos en una fuente para horno. Repetimos este proceso con todas las láminas.
Una vez que tenemos todos los canelones enrollados y en la fuente para horno, agregamos el queso rallado por encima y llevamos al horno precalentado a 180 grados por unos 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Ya están listos nuestros deliciosos canelones de atún! Sirve caliente y disfruta de este plato que, aunque es típico de Italia, hoy hemos preparado con un toque exótico de Asia.
Si te ha gustado esta receta, te animamos a que la compartas con tus amigos y familiares, ¡seguro que les encantará probarla!
Otros Platos de Canelones
Además de estos deliciosos canelones de atún, también puedes preparar otras variaciones de canelones:
Canelones de carne con atún
Si prefieres una variación con más proteína, puedes preparar unos canelones de carne con atún. Para ello, sigue la misma receta para el relleno, pero agrega carne molida previamente salteada en aceite de oliva a la mezcla de atún y tomate triturado. Verás que el sabor es igual de delicioso, ¡pero con un poco más de proteína!
Canelones vegetarianos
Si eres vegetariano o simplemente quieres una opción más ligera, puedes preparar unos canelones vegetarianos. Para ello, puedes hacer un relleno de espinacas, champiñones y queso ricotta, y agregar una capa de tomate y albahaca por encima antes de llevar al horno.
¡Esperamos que disfrutes de estas tres opciones de canelones! Son todas deliciosas y fáciles de preparar, además de ser perfectas para compartir en una cena con amigos o familiares. ¡Que las disfrutes!
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