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¡Hola a todos! ¿Alguna vez has probado el solomillo al Pedro Ximénez? ¡Es un plato delicioso y fácil de preparar! Hoy te comparto una receta que te encantará.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 solomillo de cerdo
– 1 copa de Pedro Ximénez
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Para la preparación, sigue los siguientes pasos:
1. Pela y corta finamente la cebolla y los ajos.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega la cebolla y los ajos a la sartén y saltea hasta que estén dorados.
4. Agrega el solomillo a la sartén y dora por ambos lados.
5. Vierte la copa de Pedro Ximénez sobre el solomillo y baja el fuego a medio-bajo. Deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
6. Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto.
¡Listo! Ya tienes tu solomillo al Pedro Ximénez. Puedes servirlo acompañado de unas patatas fritas y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Ahora, ¿qué te parece si te comparto unas imágenes para que puedas ver lo delicioso que se ve este plato?
Imagen 1
Imagen 2
¿No se te hace agua la boca con solo mirarlas?
Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a prepararla en casa. No olvides compartir tus resultados con nosotros en los comentarios. ¡Hasta la próxima!
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