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¡Bienvenidos amigos y amigas a nuestra receta de hoy! Hoy queremos compartir con ustedes una de las recetas más deliciosas y fáciles de preparar, perfecta para esos días en los que no tenemos mucho tiempo pero deseamos algo sabroso y reconfortante: macarrones con chorizo gratinados al horno.
Para comenzar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 400 gramos de macarrones
– 1 chorizo fresco
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 taza de salsa de tomate
– 1 taza de queso rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Comencemos por cocer los macarrones en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, picaremos la cebolla y el ajo finamente y los doraremos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregaremos el chorizo picado y lo cocinaremos hasta que esté dorado.
Agregaremos la taza de salsa de tomate a la sartén y mezclaremos bien con el chorizo y las especias. Agregaremos los macarrones cocidos y mezclaremos bien. Pasaremos la mezcla a una fuente para horno previamente engrasada.
Espolvorearemos el queso rallado sobre la mezcla de macarrones y chorizo y llevaremos la fuente al horno precalentado a 180 grados Celsius. Cocinaremos por 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Y listo! Ya tenemos una deliciosa y reconfortante cena lista para disfrutar. ¡Pero eso no es todo! A continuación, les compartimos una versión de la receta de la abuela, para aquellos que deseen agregar un toque más tradicional:
– 400 gramos de macarrones
– 1 litro de agua
– sal
– 50 gramos de mantequilla
– 4 huevos
– 200 gramos de jamón York
– 1 taza de queso rallado
Comenzamos por cocer los macarrones en el agua con sal y los dejamos enfriar. Mientras tanto, batimos los huevos en un tazón y los mezclamos con la mantequilla derretida y el jamón York cortado en cubos pequeños.
Mezclamos los macarrones cocidos con la mezcla anterior y llevamos todo a una fuente para horno previamente engrasada. Espolvoreamos el queso rallado sobre la mezcla y llevamos la fuente al horno precalentado a 180 grados Celsius. Cocinamos por 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Increíble! Dos recetas en una sola publicación, ¿qué les parece? Esperamos que se animen a preparar esta deliciosa y fácil receta de macarrones con chorizo gratinados al horno, y nos cuenten cómo les quedó en los comentarios. ¡Buen provecho!
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