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¡Hoy traemos una deliciosa receta de Bacalao a la Portuguesa con pimientos! Este platillo es originario de nuestro vecino Portugal y ha sido adoptado por muchos españoles como uno de sus favoritos debido a su sabor único y delicioso.

H2: Bacalao a la Portuguesa con pimientos

Puedes disfrutar de este plato en cualquier momento del día, pero es ideal para una cena en familia o con amigos. ¡Comencemos!

Ingredientes:

– 500 gramos de bacalao desalado
– 1 cebolla picada
– 2 pimientos rojos picados
– 2 tomates picados
– 3 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– Aceite de oliva
– Aceitunas negras
– Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla, pimientos, tomates y ajo. Agregar sal y pimienta al gusto y cocinar por 5-7 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
3. Agregar el pimentón ahumado y remover para mezclar. Cocinar por otro minuto.
4. Colocar las rodajas de bacalao en una fuente para horno y cubrir con la mezcla de verduras.
5. Cubrir la fuente con papel aluminio y llevar al horno por 20 minutos.
6. Retirar el papel aluminio y agregar las aceitunas negras por encima del bacalao.
7. Hornear sin cubrir por 10 minutos o hasta que el bacalao esté dorado.

¡Tu Bacalao a la Portuguesa con pimientos está listo para disfrutar!

Este plato es ideal para acompañarlo con una ensalada o arroz blanco. Además, si eres amante de las especias, puedes agregar un poco de chile en polvo para darle un toque extra de sabor.

H2: Bacalao a la Portuguesa – Mil Recetas

Si te gusta la comida tradicional de Portugal, entonces este Bacalao a la Portuguesa es para ti. Es fácil de preparar y está lleno de sabor. ¡Comencemos!

Ingredientes:

– 500 gramos de bacalao desalado
– 4 patatas cortadas en rodajas finas
– 1 cebolla cortada en rodajas finas
– 2 tomates cortados en rodajas finas
– 3 dientes de ajo picados
– 1 ramita de perejil fresco picado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Agregar sal y pimienta al gusto y cocinar por 5-7 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
3. Colocar las rodajas de patata en una fuente para horno y cubrir con las rodajas de cebolla y ajo.
4. Colocar las rodajas de bacalao por encima del lecho de patatas.
5. Cubrir con las rodajas de tomate y espolvorear con perejil fresco picado.
6. Agregar sal y pimienta al gusto.
7. Cubrir la fuente con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
8. Retirar el papel aluminio y hornear sin cubrir por otros 10 minutos o hasta que las patatas estén doradas.

¡Tu Bacalao a la Portuguesa está listo para disfrutar!

Este plato es perfecto para deleitar a toda la familia y amigos. Es una excelente opción para una cena elegante o para una cena relajada en casa. Acompáñalo con una copa de vino blanco y disfruta de su sabor increíble. ¡Que aproveche!

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