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¡Bienvenidos a mi receta de Tarta de Manzana sin masa quebrada! ¿Están buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a sus amigos y familiares? ¡Pues han venido al lugar adecuado! Esta tarta de manzana es perfecta para cualquier ocasión y sin duda será la estrella de la fiesta.
Ingredientes
– 6 manzanas (preferiblemente Granny Smith)
– 4 huevos grandes
– 200 gramos de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 250 gramos de harina común
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 200 ml de leche
– Mermelada de albaricoque para el glaseado (opcional)
– Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde redondo de 20 cm de diámetro con mantequilla y espolvorear con harina.
2. Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Colócalas en un tazón grande y agrégales 100 gramos de azúcar y la cucharadita de extracto de vainilla. Revuelve bien.
3. En otro tazón, bate los huevos junto con los 100 gramos de azúcar restantes hasta que la mezcla se vuelva espumosa y amarilla pálida.
4. Agrega la harina y el polvo de hornear tamizados, alternando con la leche poco a poco y mezclando bien después de cada adición.
5. Cuando la mezcla esté homogénea, agrega las rodajas de manzana en la masa y mezcla hasta que queden bien integradas.
6. Vierte la mezcla en el molde y distribúyela uniformemente.
7. Hornea la tarta por 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar en el molde por unos minutos antes de desmoldar.
9. Una vez que la tarta se haya enfriado completamente, calienta un poco de mermelada de albaricoque en el microondas durante unos segundos y úntala sobre la superficie de la tarta o espolvorea azúcar glas por encima para decorar.
¡Y listo! Sirve la tarta de manzana sin masa quebrada en rodajas y sorprende a todos con su delicioso sabor y su textura suave. ¡Buen provecho!
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