Déjame que te cuente...: 02/04/15

la vianda de maria

¡Oye, queridos amigos y amigas, les tengo una propuesta culinaria que les va a dejar con la boca abierta! Se trata de una cata de vino en un lugar muy especial, y de un plato delicioso que van a querer volver a probar una y otra vez. ¡Sí, sí, sí, todo lo mejor en un solo lugar!

En primer lugar, quiero hablarles de la cata de vino, que se llevó a cabo en Hacienda Monasterio. Allí pudimos disfrutar de los mejores vinos de la región, y hoy les traigo uno en especial que nos dejó con ganas de más. ¡Se trata de un vino tinto que es todo un deleite para el paladar! Con un aroma intenso y un sabor único, este vino es sin lugar a dudas una de las mejores opciones que podrás encontrar en cuanto a vinos tinto se refiere.

Pero no solo de vinos vive el hombre, así que también quiero contarles sobre el plato estrella que probamos en La Vianda de Julián. ¡Este lugar es un imprescindible en el Barrio de Salamanca! Y no solo porque es una carnicería gourmet, sino porque su comida es de otro planeta. El plato en cuestión es nada menos que un lomo de buey a baja temperatura con una guarnición que hace agua la boca. ¡No se les ocurre cuánto disfrutamos de este manjar!

Para hacer este plato necesitarás:
– 1 lomo de buey de 1 kg
– Sal y pimienta
– Ajo
– Tomillo
– Aceite de oliva

Pasos a seguir:
1. Enciende el horno a 55ºC.
2. Corta el ajo en láminas y mézclalo con el tomillo, la sal y la pimienta.
3. Haz pequeñas incisiones a lo largo del lomo y mete la mezcla anterior en ellas.
4. Coloca el lomo en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva.
5. Hornea durante 3 o 4 horas hasta que alcance la temperatura deseada (recomendamos unos 60ºC).
6. Sirve el lomo con una guarnición a tu elección (nosotros recomendamos puré de patatas con aceite de trufa).

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¿No se les hace agua la boca de solo imaginarlo? ¡Créanme, no van a arrepentirse de probar este plato y esta cata de vinos!

If está buscando Déjame que te cuente…: 02/04/15 ha visitado al lugar correcto. Tenemos 35 Images sober Déjame que te cuente…: 02/04/15 como La Vianda de María abre sus puertas en el antiguo local de Taberna Juan Peña, La Vianda de María y también LA VIANDA DE MARIA, Cordoba – Avenida del Doctor Fleming 1 – Restaurant Reviews, Photos & Phone. Leer más:

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Déjame Que Te Cuente…: 02/04/15

Déjame que te cuente...: 02/04/15

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Restaurante La Vianda De María En Córdoba – Opiniones, Menú Y Precios

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Limonada La Vianda – La Vianda De León

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Maria Abril – La Vianda De León

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La Vianda – Consulta Disponibilidad Y Precios

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LA VIANDA DE MARIA, Cordoba – Avenida Del Doctor Fleming 1 – Restaurant Reviews, Photos & Phone

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