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¡Hola chicos y chicas! Hoy les traigo una deliciosa receta de helado de turrón que les garantizo que les va a encantar. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde una tarde de piscina hasta una cena en familia.
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de crema para batir
- 1 taza de turrón triturado
- 3 yemas de huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Para empezar, debemos calentar la leche y la crema en una cacerola a fuego medio. Cuando la mezcla empiece a hervir, apaga el fuego y añade el turrón triturado. Remueve bien hasta que el turrón se haya disuelto completamente en la mezcla.
En otra cacerola, bate las yemas de huevo con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla se ponga de color claro y espese un poco. Una vez que la mezcla de leche, crema y turrón se haya enfriado un poco, añade poco a poco la mezcla de las yemas mientras bates constantemente.
Cuando los ingredientes estén bien incorporados, pon la mezcla en una heladera y sigue las instrucciones del fabricante. Si no tienes una heladera, puedes poner la mezcla en el congelador y batirla cada 30 minutos durante unas 3 horas.
Sirviendo el helado de turrón
Una vez que el helado esté listo, sácalo de la heladera o del congelador y déjalo reposar durante unos 5 minutos para que se ablande un poco. Sirve una bola de helado en un plato y decóralo con unos trozos de turrón triturado. ¡Listo para disfrutar!
Consejos y variaciones
Si quieres darle un toque especial a este helado de turrón, puedes añadir algunos ingredientes extra como trozos de almendra, chocolate o incluso frutas como plátanos o fresas. Además, puedes cambiar el sabor del turrón para conseguir diferentes variantes de este delicioso postre.
También es importante tener en cuenta que el helado de turrón es una receta bastante dulce, por lo que si prefieres un sabor menos intenso, puedes reducir la cantidad de azúcar en la receta. De esta forma, conseguirás un helado de turrón más suave y equilibrado.
Espero que disfruten mucho de esta receta de helado de turrón, ¡no se van a arrepentir! Si tienen alguna duda o sugerencia, no duden en dejar un comentario debajo. ¡Hasta la próxima!
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