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¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: filetes rusos. Esta comida es perfecta para una cena con amigos o familiares, y estoy seguro de que se convertirá en una de sus favoritas.
Filetes Rusos
Para preparar esta receta, necesitarán los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 huevo
- 1/2 cebolla rallada
- 1 diente de ajo rallado
- 50 gramos de pan rallado
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Para la salsa:
- 1/2 cebolla picada
- 2 tomates pelados y picados
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación
1. En un bol, mezcle la carne picada, el huevo, la cebolla rallada, el ajo rallado, el pan rallado, la mostaza, la sal y la pimienta.
2. Forme los filetes con la mezcla y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados.
3. Para preparar la salsa, caliente el aceite en una sartén y saltee la cebolla hasta que esté dorada.
4. Agregue los tomates y cocine hasta que estén suaves.
5. Espolvoree la harina sobre los tomates y mezcle bien.
6. Añada el caldo de carne poco a poco, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la salsa espese.
7. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Sirva los filetes rusos cubiertos con la salsa y acompañados de arroz blanco o patatas fritas. ¡Que aproveche!
Bonus:
Para aquellos que quieran darle un toque extra a su plato, les recomiendo añadir unas hojas de hierbabuena fresca picadas por encima antes de servir. ¡Les aseguro que este pequeño detalle hará toda la diferencia!
Espero que disfruten esta receta tanto como yo. No hay nada mejor que preparar una comida deliciosa en casa, ¿verdad? ¡Manos a la obra y buen provecho!
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