Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y verduras

pimientos del piquillo rellenos atÃºn arguiÃ±ano

August 25, 2022 Receta Adicional Leave a comment 0 Puntos de vista

Los pimientos del piquillo rellenos son un plato delicioso y fácil de hacer para cualquier comida. Hay muchas variedades de relleno, pero aquí están las mejores siete recetas que he encontrado para complacer el paladar de cualquier persona.

Tabla de contenido

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y verduras

Ingredientes:

16 pimientos del piquillo
250 gramos de bacalao desalado
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Perejil

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Preparación:

Pica todas las verduras en trozos pequeños y sofríelas en una sartén con aceite de oliva.
Añade el bacalao desmenuzado y saltea todo junto.
Rellena los pimientos y colócalos en una fuente para horno.
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 25 minutos.
Decora los pimientos con perejil picado antes de servir.

Pimientos del piquillo rellenos de carne

Ingredientes:

16 pimientos del piquillo
500 gramos de carne picada (ternera o cerdo)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 huevo
Pan rallado

Preparación:

Pica la cebolla, los ajos y el tomate y sofríe todo en una sartén con aceite de oliva.
Añade la carne picada y saltea todo junto.
Deja enfriar el relleno antes de añadir el huevo batido y el pan rallado.
Rellena los pimientos y colócalos en una fuente para horno.
Hornea a 180°C durante 25 minutos.

Estas son solo dos de las siete deliciosas recetas que puedes preparar con pimientos del piquillo rellenos. Sé creativo y experimenta con diferentes rellenos, como queso de cabra, setas o gambas, para encontrar tu favorito.

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