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¿Quién puede resistirse a la deliciosa tarta especial de la abuela? Esta versión espectacular de la receta clásica es todo lo que necesitas para alegrar cualquier celebración o evento especial. Aquí te enseñaré cómo hacerla.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas (pueden ser María o de vainilla)
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 1/2 litro de leche entera
- 250 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela en polvo
Instrucciones
1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden en polvo y mezcla con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa. Coloca la masa en el fondo de un molde para tartas y ponlo en la nevera mientras preparas el resto.
2. Hierve la leche en una olla mediana. En un tazón aparte, bate los huevos con el azúcar, la harina de maíz, el extracto de vainilla y una pizca de canela en polvo.
3. Añade la mezcla de huevo a la leche caliente poco a poco, mezclando constantemente para evitar que se formen grumos. Sigue cocinando a fuego medio hasta que la mezcla empiece a espesar. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde para tartas y hornea a 180°C durante unos 30-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada. Deja enfriar y sirve.
¡Y ahí tienes! La tarta especial de la abuela lista para ser disfrutada por toda la familia. ¡No te olvides de compartirla con tus seres queridos y celebrar con estilo!
Variaciones
Si quieres darle un toque diferente a esta receta, aquí te dejo algunas ideas:
- Sustituye las galletas por una masa de tarta casera si tienes tiempo.
- Añade un poco de limón rallado a la mezcla de huevo para darle un sabor fresco y ácido.
- Decora la tarta con frutas frescas como fresas, moras o kiwi.
Experimenta con diferentes combinaciones hasta encontrar tu versión favorita de esta deliciosa tarta. ¡Que la disfrutes!
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