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Hoy quiero compartir con ustedes dos recetas deliciosas de pollo en salsa. No hay nada mejor que una buena porción de pollo tierno en una salsa sabrosa para satisfacer el apetito. ¡Así que vamos a comenzar con estos platos que sin duda dejarán a todos con ganas de más!
Pollo en salsa
Comenzaremos con una receta de pollo en salsa que es fácil de hacer, perfecta para una cena en casa. Los ingredientes que necesitará son:
- 4 piezas de pollo
- 1 cebolla, picada en cubitos
- 1 pimiento verde, picado en cubitos
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomates en cubos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
En primer lugar, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada el pollo y cocine durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado por ambos lados. Luego, retire el pollo de la sartén y reserve en un plato.
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén y saltee por unos 2-3 minutos, revolviendo constantemente. Añada los tomates en cubos, el caldo de pollo, el orégano seco y el comino en polvo. Revuelva bien todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.
Coloque el pollo de nuevo en la sartén, cubra con la salsa y cocine a fuego medio-bajo durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
Pollo en salsa verde
La siguiente receta es para un pollo en salsa verde, que tiene un sabor fresco y picante. Los ingredientes que necesitará son:
- 4 piezas de pollo
- 1 taza de salsa verde
- 1 pimiento rojo, picado en cubitos
- 1 cebolla, picada en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Comience calentando un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque el pollo en la sartén y cocine durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado por ambos lados. Luego, retire el pollo de la sartén y resérvelo en un plato.
Añada el pimiento, la cebolla y el ajo a la sartén y saltee por unos 2-3 minutos, revolviendo constantemente. Agregue la salsa verde, el caldo de pollo y el cilantro fresco picado. Revuelva bien todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.
Coloque el pollo de nuevo en la sartén, cubra con la salsa y cocine a fuego medio-bajo durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo. Exprima el jugo de 1/2 limón fresco sobre el pollo justo antes de servir para un toque final de sabor fresco.
Prepárese para recibir muchos halagos con estas dos recetas de pollo en salsa que sin duda complacerán cualquier paladar. ¡Disfrútelos en casa con su familia y amigos!
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