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¡Bienvenidos a mi nuevo post de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes uno de mis platillos favoritos: Macarrones con Chorizo. Esta deliciosa receta es fácil de hacer y muy sabrosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 250 gramos de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Comenzamos cortando la cebolla y el pimiento rojo en cubos pequeños y picando los dientes de ajo.
2. En una sartén grande añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva y calentamos a fuego medio.
3. Agregamos la cebolla y el pimiento y cocinamos hasta que estén tiernos.
4. Añadimos el ajo picado y cocinamos por un par de minutos más.
5. Cortamos el chorizo en rodajas y agregamos a la sartén, cocinando hasta que estén dorados.
6. Agregamos el tomate triturado y mezclamos bien. Cocinamos toda la mezcla a fuego medio por unos 10 minutos.
7. Mientras tanto, cocinamos los macarrones según las instrucciones del paquete en una olla aparte.
8. Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la agregamos a la sartén con la mezcla de chorizo y tomate. Mezclamos bien hasta que todo esté bien cubierto.
9. Servimos caliente y disfrutamos de este delicioso platillo.
Este platillo es perfecto para una cena en familia o para una reunión con amigos. La mezcla de tomate y chorizo le da un sabor muy sabroso a la pasta y es muy fácil de hacer. Puedes acompañarlo con un poco de pan para mojar en la salsa.
Espero que les haya gustado esta receta y se animen a hacerla en casa. Es una de mis favoritas y siempre recibo muchos elogios cuando la preparo para mis invitados. Si tienen alguna variante de esta receta o algún tip que quieran compartir, por favor déjenme un comentario. ¡Buen provecho!
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