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¡Bienvenidos amigos! Hoy les tengo una receta deliciosa para que se chupen los dedos: ¡Espaguetis a la Carbonara! Esta deliciosa pasta proveniente de Italia es famosa por su salsa cremosa y su sabor único. ¡Así que pongan sus delantales y vamos a cocinar juntos!
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 200 gramos de panceta o tocineta
- 4 huevos
- 120 gramos de queso pecorino romano
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Primero, ponemos a cocinar la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, picamos la panceta en cubos pequeños. En una sartén a fuego medio, ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la panceta. Cocinamos hasta que esté dorada y crujiente.
Preparación:
- En un tazón, batimos los huevos junto con el queso pecorino romano.
- Una vez que la pasta esté cocida, la colamos y la añadimos a la sartén con la panceta.
- Ahora, retiramos la sartén del fuego y añadimos la mezcla de huevo y queso. Mezclamos todo bien hasta que la salsa se haya espesado.
- Añadimos sal y pimienta al gusto.
- Servimos caliente y disfrutamos de nuestros deliciosos Espaguetis a la Carbonara.
¡Esta receta es tan deliciosa que seguro se convertirá en uno de tus platillos favoritos! No dudes en hacerla para impresionar a tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
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