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¡Hola amigos gourmet! ¿Buscando una receta fácil para impresionar a tus amigos en la próxima cena? Déjame decirte que has venido al lugar correcto. Hoy te presento: Patatas con costillas guisadas. Este es un plato delicioso, fácil de preparar y que definitivamente te dará puntos extra.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500g de costillas de cerdo
– 4 patatas grandes
– 2 cebollas
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– 1 hoja de laurel
– 1/2 litro de caldo de carne
– 1/2 taza de vino blanco
– Perejil fresco picado para decorar
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de cocinar. Para empezar, pela y corta las patatas en rodajas gruesas y reserva. En una sartén grande, agrega aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Agrega las costillas de cerdo y cocina hasta que estén doradas.
Mientras tanto, corta las cebollas y pimientos en trozos grandes. Agrega las cebollas a la sartén y cocina hasta que estén doradas. Luego, agrega los ajos picados y los pimientos cortados. Cocina durante 5 minutos hasta que los pimientos estén blandos.
Añade las patatas a la sartén y mezcla todo bien. Agrega el caldo de carne, el vino blanco, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien para que los ingredientes se integren. Deja que la mezcla hierva y luego baja la temperatura para que se cocinen durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cuando las patatas estén suaves y las costillas estén tiernas, apaga el fuego y sirve en un plato grande. Decora con perejil fresco picado y disfruta de tu deliciosa cena.
¡Y ahí lo tienes amigos gourmet! Patatas con costillas guisadas para impresionar a tus amigos y familiares con tu talento culinario. Sirve con pan recién horneado o un tinto robusto para completar la experiencia gastronómica.
Espero que esta receta te haya sido útil y te haya inspirado a probar nuevas opciones culinarias. ¡Hasta la próxima receta!
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