Galletas De Crema De Naranja – Oh Sweet Basil

¿Por qué combinaciones brillantes? naranja gusto con crema de vainilla ¡¿muy bien?! No tengo la respuesta, pero aquí está. Tarta De Crema De Naranja ¡justo en el blanco!

Recuerda ser un niño en un caluroso día de verano y pedirle a tu mamá un 50/50 palos? Verás, esas paletas son helado de vainilla envuelto en paletas de naranja. Puedo sentirlo ahora. ¡Tan soñador!

De todos modos, me encantaban los helados de naranja, helados, como se llamen, paletas heladas cuando era niño.

Entonces, fuimos a Jamba. MEJOR. BATIDOS. UNA VEZ. Estoy seguro de que es porque nunca he comido comida de verdad, pero ohhhh estaba delicioso. Vomité tan pronto como llegamos a casa, pero me preocupaba (Pequeña, tú también eres preciosa.)

Volviendo a estas galletas… tienen un audaz sabor cítrico. piel de naranja fresca y cargado con trozos de chocolate blanco sabor cremoso de vainilla. Este Tarta cremosa de naranja te hará sentir como un niño otra vez!

Ingredientes necesarios para el pastel de crema de naranja

Este recetas de pasteles Tiene todos los ingredientes estándar para pasteles con un poco de ralladura de naranja fresca para un sabor cítrico natural y chispas de chocolate blanco para un sabor cremoso a vainilla. Esto es lo que necesitas:

• Harina: solo harina normal para todo uso
• Harina de maíz: la adición de un poco de maicena mantiene el pastel suave pero aún desmenuzable
• Bicarbonato de sodio: un agente leudante que suaviza los pasteles
• Sal: realza todos los sabores
• Ralladura de naranja: frotar la piel con azúcar blanca para liberar el aceite de aroma y sabor
• Azúcar: agrega dulzura
• Azúcar moreno: asegúrese de que esté bien empaquetado y agregue riqueza al pastel
• Mantequilla: sin sal y ablandada
• Manteca: puede usar toda la mantequilla si lo desea, pero terminará con un pastel más esponjoso con mantequilla agregada
• Huevo: le da estructura al pastel cuando se hornea
• Vainilla: agrega sabor
• Extracto de naranja: totalmente opcional, prefiero las galletas sin él pero no tendrá el fuerte sabor a cítricos. Nunca use jugo de naranja.
• Chocolate blanco: trocitos o chips, yo usé trocitos de chocolate blanco Ghirardelli.

Las medidas de cada ingrediente se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación junto con las instrucciones sobre cómo hacer los pasteles.

Cómo hacer galletas de naranja con crema

1. Precalentar el horno.
2. Cortar chocolate blanco.
3. Combina los ingredientes secos.
4. Active la ralladura de naranja frotándola con azúcar blanca en un tazón pequeño.
5. Batir la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco (con la ralladura de naranja).
6. Agregue los ingredientes húmedos restantes y revuelva hasta que se combinen.
7. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén bien combinados.
8. Agregue las piezas de chocolate blanco.
9. Horneando.

Las instrucciones completas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas al final de la publicación.

Consejos para las mejores galletas

• No mezcle demasiado la mezcla para pastel después de combinar los ingredientes húmedos y secos. Deja de mezclar tan pronto como todo esté combinado. Mezclar demasiado dará como resultado una torta más dura.
• Frota la cáscara de naranja y el azúcar para liberar los aceites naturales de la cáscara de naranja. Realza el sabor y el aroma de la ralladura del pastel.
• No presione la masa antes de hornear. Estos pasteles serán espesos y masticables.
• No hornees el pastel demasiado tiempo. Son perfectos cuando recién comienzan a tomar un color dorado alrededor de los bordes. Deje enfriar durante unos minutos en la bandeja para hornear para terminar de hornear.

Variaciones para las galletas de crema de naranja

Si realmente quieres vivir en la naturaleza, puedes cambiar la ralladura de naranja (y el extracto) por limón o lima.

Limón: ¡Estos pasteles con un chorrito de limón son deliciosos! Si quieres probar una tarta similar, prueba nuestra tarta de limón glaseada.

Lima: soy un gran admirador de los postres de lima (nuestra tarta de queso con lima y salsa de bayas es una de mis favoritas de todos los tiempos), pero seré honesto aquí, la ralladura de lima se parece a la hierba cuando se mezcla con la masa y el pan (inserte la cobertura de mono emoticonos de ojos). Sabe muy bien, pero no se verá tan apetitoso como las versiones de naranja o limón. ¡Oh, sabe tan bien! Estaba tan decepcionado cuando terminaron pareciendo pasteles de hierba… ¡jaja!

Consejos de almacenamiento

Mantener: Una torta recién horneada y bien guardada durará de 2 a 3 semanas en la despensa.

Congelación: Si quieres que te dure más, puedes congelar el bizcocho antes o después de hornearlo. Antes de hornear, enrolle la bola y coloque la bola de masa en la bandeja para hornear y colóquela en el congelador durante al menos media hora (hasta una hora), luego coloque la bola en un recipiente seguro para el congelador o en una bolsa ziplock. Se mantendrán hasta por 3 meses. Puede descongelarlos antes de hornearlos u hornearlos directamente congelados. Solo tienes que añadir unos minutos más al tiempo de horneado.

Después de hornear, deje que se enfríe por completo y luego colóquelo en un recipiente seguro para congelar o en una bolsa con cierre hermético. Se mantendrán hasta por 3 meses. Deje que alcancen la temperatura ambiente antes de comer.

Da un paso atrás a los días despreocupados de tu juventud y come uno (o cinco) de estos espesos y masticables Tarta De Crema De Naranja! ¡El sabor será familiar e irresistible!

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