Hoy les comparto mis favoritos. Receta de pollo a la barbacoa Crockpot ¡UNA VEZ! ¡Este pollo desmenuzado fácil es fácil de hacer con un ingrediente secreto picante que lo distingue! ¡Perfecto para cenas entre semana, fiestas o días de juego!
¡Asegúrate de probar mi salsa barbacoa casera para esta receta también!
¡El pollo a la barbacoa Crockpot es una idea fácil para cenar!
Todos saben que soy el tipo de chica de cena fácil. Hazlo facil receta de olla de cocción lenta y todos hemos subido de nivel nuestro juego de cena. Y esta receta de pollo desmenuzado Crockpot es tan perfecta en los meses de clima frío como en el verano junto a la piscina. Para resumir, esta es una receta para todo el año.
ADEMÁS, uso un ingrediente secreto en mi pollo desmenuzado que realmente lo hace especial.
Entonces, ¿cuál es el secreto de estos ingredientes desmenuzados de pollo a la barbacoa?
De acuerdo, esto puede parecer un poco extraño, ¡pero te juro que es TAN delicioso! Agrego aderezo italiano para ensaladas a mi salsa BBQ, Y un paquete de mezcla seca de aderezo italiano para ensaladas, como Good Seasons.
El sabor adicional agregado por la salsa italiana no la hace “italiana”, solo proporciona una increíble combinación de sabores que nunca pensarías que funcionarían juntos… ¡pero lo hacen!
Como dije, no solo uso aderezo italiano para ensaladas preparado previamente, sino que también agrego un paquete de Good Seasons como una buena medida para agregar sabor, además de ser un paso de condimento abreviado.
Cómo hacer pollo a la barbacoa en tu olla de cocción lenta
Preparación para esto literalmente 5 minutos. Y como esta es una receta de olla de cocción lenta, una vez que la enciendes, ¡estás listo! Esta es realmente una receta para tirar y llevar… ¡perfecta para días de trabajo ocupados o para alimentar a una multitud!
Agregue su pechuga de pollo a la olla eléctrica. Mezcle la salsa BBQ, la salsa italiana, la mezcla seca de salsa italiana, un poco de Worcestershire y un poco de ajo. ¡Viértelo encima y déjalo cocinar!
Cuando esté listo, estará lo suficientemente tierno como para triturarlo con 2 tenedores.
Nota al margen: investigué la diferencia entre pollo desmenuzado y pollo desmenuzado y realmente no puede encontrar una respuesta! Supongo que tirado se usa generalmente como “cerdo desmenuzado” donde lo tiras hasta el hueso. Pero en este caso no usamos huesos de pollo, así que… ¡me refiero a ambos!
¿Qué tipo de salsa barbacoa recomienda para el pollo a la barbacoa?
Por supuesto, la calidad de la salsa barbacoa que use puede hacer o deshacer esta receta. Y seamos honestos, ¡algunos son mejores que otros! Principalmente uso la salsa BBQ de Sweet Baby Ray. Es fácil de encontrar y es una gran salsa empaquetada. ¡Por supuesto, mi salsa BBQ casera también es increíble en este sentido si quieres dar un paso más! Pero aquí hay algunas otras marcas que realmente me gustan:
- Salsa BBQ de Kansas City de Trader Joe
- Salsa barbacoa original de Stubb
- La famosa salsa BBQ de Dave
- Salsa barbacoa de dinosaurio
- Salsa barbacoa original de Jack Daniel’s
- el trabajo de kc
¿Lo estás cocinando bajo o alto?
¡Uno de! Como con la mayoría de las recetas de olla de cocción lenta, tiene la opción de una configuración alta o baja. Esta receta se cocinará a temperatura alta durante unas 3-4 horas o a temperatura baja durante 6-7 horas. Por supuesto, todas las ollas de cocción lenta calientan de manera un poco diferente, pero el rango de tiempo que se indica en la receta debe ser exacto.
¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas en una olla de barro?
Sé que mucha gente lo hace y dice que funciona muy bien, pero nunca lo he probado con esta receta. Siempre que el pollo se cocine a 165 °F, debería estar bien y, por supuesto, esta receta cocina el pollo más allá de esa temperatura porque está tierno y se desmenuza fácilmente.
¡Me imagino que si está usando pechugas congeladas, es posible que deba agregar un poco más de tiempo al tiempo de cocción!
¿Funcionarán los muslos de pollo deshuesados?
¡Sí, claro! Pondrán más grasa en el pollo desmenuzado, ¡pero funcionará!
¿Qué más puedes hacer con el pollo a la barbacoa de cocción lenta?
Esta receta es perfecta para servir en pan como un sándwich de pollo a la barbacoa. ¡ME ENCANTA con un poco de ensalada de col para el crujido! ¡PERO no dejes que esa sea la única opción! ¡Aquí hay algunas otras ideas sobre cómo disfrutar este pollo a la barbacoa Crockpot!
- Relleno de patatas al horno o boniatos.
- En tortilla a modo de taco con un poco de col rallada y gouda ahumado rallado!
- ¡Nachos de pollo a la barbacoa!
- En Ensalada De Pollo A La Barbacoa.
- ¡Con el mismo!
CONSEJOS PROFESIONALES:
Triture su pollo fácilmente colocándolo en su tazón batidora de pie equipado con accesorio de remo a baja velocidad durante unos 30 segundos. ¡Funciona de maravilla!
¡El sándwich de pollo a la barbacoa Crockpot es la comida perfecta para la fiesta!
Como dije anteriormente, es una excelente cena entre semana, especialmente cuando la familia tiene una agenda ocupada y todos pueden necesitar una cena para llevar. PERO Este es un súper plato para cualquier tipo de fiesta, día de juego o reunión.
¿Puedes duplicar esta receta para alimentar a las multitudes?
¡SÍ! Esta receta se puede duplicar fácilmente, pero tenga en cuenta que deberá agregar tiempo de cocción y querrá reorganizar el pollo al menos una vez durante la cocción, para asegurarse de que todo el pollo se cocine de manera uniforme cuando se apila encima.
Instrucciones de almacenamiento/congelación:
Esta receta hace una gran porción, por lo que si tiene sobras, guárdelas herméticamente en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar las sobras de pollo a la barbacoa en la estufa o en el microondas.
Congelar: Se congela muy bien. ¡Simplemente guárdelo en un recipiente hermético en el congelador hasta por 2 meses!
Cómo servir:
- Cubierto con ensalada de col! Use su receta favorita de ensalada de col o recoja un recipiente en el mostrador de delicatessen.
- Servir con Ensalada Frito de Maíz
- ¡El pan de maíz como guarnición con pollo a la barbacoa es la combinación perfecta!
- ¡La barbacoa es excelente con maíz en la mazorca y ahorró tiempo e hice mi Instant Pot of Corn on the Cob!
Preguntas frecuentes sobre recetas:
Cocinar pollo en la olla de cocción lenta Crockpot es fácil. Simplemente agregue las pechugas de pollo deshuesadas a la olla de cocción lenta, sazone a su gusto con sal, pimienta y ajo en polvo, cubra con salsa BBQ y cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas hasta que el pollo esté tierno.
Sí, los revestimientos de la olla de cocción lenta no contienen BPA, están aprobados por la FDA y son seguros para cocinar hasta 400 °F. Hacen que la limpieza sea muy fácil.
Sí, las ollas de cocción lenta están diseñadas para cocinar carne cruda de manera segura. Asegúrese de configurar el temporizador y el calor de acuerdo con el tipo de carne.
Cocinar el pollo en una olla de cocción lenta puede hacerlo muy tierno. Si cocina demasiado el pollo en la olla eléctrica, eventualmente puede secarse después de que se haya eliminado toda la humedad. Esto tomará mucho tiempo.
El azúcar en la salsa BBQ puede quemarse en la olla de cocción lenta si se deja en la olla de cocción lenta por mucho tiempo o si el calor es demasiado alto. Revuelve el contenido de la olla de cocción lenta una o dos veces durante la cocción si ves que la salsa BBQ se está quemando.
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Información
estos súper Receta fácil de pollo a la barbacoa crockpot es una cena fácil entre semana, ¡o perfecta para una fiesta!
- 3 libra de pechugas de pollo deshuesadas, unas 6 pechugas
- 1 1/2 tazas Salsa de barbacoa
- 1 taza aderezo italiano para ensaladas
- 1 (0.7 onzas) mezcla seca de aderezo italiano, como Good Seasons
- 2 cucharaditas salsa inglesa
- 2 dientes de ajo, picados
- Coloque todas las pechugas de pollo en el fondo de su olla de cocción lenta.
- En un tazón mediano, mezcle la salsa BBQ, el aderezo italiano, la mezcla de aderezo italiano seco, la salsa Worcestershire y el ajo. Vierta esto sobre el pollo.
- Cocine a fuego alto durante 3-4 horas, o a fuego lento durante 6-7 horas, hasta que el pollo se desmenuce fácilmente.
- Triture el pollo en la olla de cocción lenta o retire las pechugas de pollo, desmenúcelas por separado y regréselas a la olla de cocción lenta. Mezclar para combinar con la salsa.
- servir tibio
notas
Almacenar herméticamente en el refrigerador hasta por 5 días.
Nutrición
- Tamaño de la porción:
- Calorías: 380
- Azúcar: 24g
- Sodio: 795,3 miligramos
- Gordo: 10,9 g
- Carbohidrato: 29g
- Proteínas: 38,9g
- Colesterol: 124,1 miligramos
Palabras clave: albóndigas y tazas, pollo, pollo a la barbacoa, pollo de cocción lenta, pollo a la olla de barro, pollo a la olla de barro a la barbacoa, pollo desmenuzado
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