¡Bienvenidos al fin de semana, amigos! Estamos a mediados de junio y el clima es perfecto. (No es algo que recuerdo haber dicho en el verano antes de mudarnos a Ohio). Todavía teníamos mañanas frías y días y noches soleados.
Incluso después de 4 años de vivir aquí, todavía tengo esos momentos de: “¡¿Qué tan bueno es que me despierto en mi lugar favorito en la tierra todas las mañanas ?!” Este es un regalo que no doy por sentado.
EN EL BLOG de la semana: Rellenos con salchicha italiana y vegetales triturados antes de ser fritos y dorados, estos rollos de huevo italianos son una delicia y un giro inesperado en la noche de pasta.
El arroz italiano suave cocinado en caldo de pollo y luego mezclado con mantequilla tibia y muchas especias es un excelente acompañamiento para cualquier comida.
Este Sándwich de queso a la parrilla con pizza de pepperoni es una delicia maravillosa, cargada con sabrosas rebanadas de pepperoni, queso mozzarella pegajoso y albahaca fresca.
Tomates frescos de la huerta, albahaca aromática y una cobertura cremosa de queso conforman cada rebanada de este pastel de tomate a la antigua ¡comiendo feliz!
Las verduras tiernas se empanizan y se asan a la perfección con mucho ajo y mantequilla de limón. calabacín crujiente y mantecoso y calabaza de verano.
Judías verdes tiernas y crujientes salteadas con tomates, cebollas, jalapeños y muchas especias en esta sabrosa marinada judías verdes mexicanas.
La salsa tibia de bayas vertida sobre helado frío es uno de mis postres favoritos. Hago esta salsa durante todo el año y cada vez que la sirvo, recibe críticas muy favorables. Esta salsa de frutas es probablemente la receta más sencilla que guardo en mi cuaderno de recetas de postres. Lo escribí en un papel hace casi 25 años cuando estaba visitando a un amigo.
¿Helado suave de vainilla dulce relleno de nueces de uva crujientes y picantes? ¡Sí, por favor! Este helado de uva y nuez se ha convertido en una victoria absoluta entre familiares y amigos.
Los jugosos arándanos dulces están cubiertos con avena mantecosa besada con canela. chips de arándanos. ¡Este es un postre del que no te arrepentirás!
Las golosinas para perros de sandía son las mejores paletas para perros, y lo mejor de todo, solo toman un minuto para hacerlas. ¡También son una excelente manera de usar las sandías sobrantes!
Lo que quiero: Este pastel de tres capas con sabor a café con capas de sabores como latte, moka y bebidas americanas, ¡suena increíble! Cubierto con merengue de crema de mantequilla con sabor a café, este es básicamente el sueño de postre de un amante del café hecho realidad.
mis cosas favoritas esta semana es esta estante para secar platos. He estado usando este estante durante algunas semanas y oficialmente me encanta. Aunque tengo lavavajillas, encuentro que siempre hay platos que lavo a mano porque es más sencillo.
Este estante es grande, no tan grande como para ocupar mucho espacio, y aún lo suficientemente resistente como para soportar cualquier cosa que ponga en él. Se expande para caber en el fregadero o se puede colocar en una bandeja con un surtidor de agua para permitir que el agua gotee en el fregadero cuando el soporte está sobre el mostrador.
¿Qué LEÍ?: Para vivir: el viaje de una niña norcoreana hacia la libertad por Yeonmi Park. Yeonmi cuenta la historia real de cómo huyó de Corea del Norte cuando los traficantes de personas la engañaron a ella y a su madre para que las siguieran a China, donde luego fueron vendidas como esclavas. Varios años después, finalmente fue rescatado y llegó a Seúl, Corea del Sur. Esta es una historia horrible e inimaginable para la mayoría de los que vivimos en libertad hoy.
“A lo largo de mi viaje, he visto el horror que los humanos pueden infligirse unos a otros, pero también he sido testigo de actos de ternura, bondad y sacrificio en las peores circunstancias imaginables. Sé que puedes perder algo de tu humanidad para poder sobrevivir. Pero también sé que la chispa de la dignidad humana nunca se apaga del todo y con el oxígeno de la libertad y el poder del amor puede volver a crecer. – Parque Yeon Mi
“Venid a mí todos los que estáis trabajados y cargados, y yo os haré descansar”. Mateo 11:28 NVI
¡Os deseamos una maravillosa semana llena de pequeñas cosas que os hagan sonreír!
María
