La MEJOR ensalada cremosa de uva

Uvas dulces, nueces pecanas crujientes y crema agria de vainilla se combinan en esta inesperada y deliciosa ensalada cremosa de uvas. Mi hijo se está volviendo loco porque es la primera vez que lo hago y no puedo dejar de comerlo.

He hecho esta simple ensalada de uva con nueces muchas veces y mi hijo menor todavía no se cansa. Cada vez que veía uvas en la tienda o en nuestro refrigerador, preguntaba si podíamos hacer otra “ensalada de uvas realmente buena”. ¿Cómo puedo decir que no a eso?

Ensalada Cremosa De Uvas

No hay gran secreto aquí. Simplemente deliciosas uvas frescas y nueces cubiertas con crema agria cremosa, picante y muy dulce. ¡A veces las recetas más simples son realmente las mejores!

Es un plato popular para llevar a reuniones con amigos, pero también es excelente en un sándwich o comida para llevar para un almuerzo familiar fácil.

Ensalada De Uva Con Pecanas

La ensalada con uvas es un clásico de las comidas compartidas y las fiestas. Si nunca lo ha probado antes, esta receta es la perfecta para hacer primero.

O, si su experiencia con la ensalada de uvas le recuerda a una comida demasiado dulce y pegajosa en una reunión familiar o un picnic de trabajo, le garantizo que esta receta de ensalada de uvas es tan buena que raspará el tazón y regresará a la mesa de buffet en poco tiempo. . .

Las nueces en esta receta agregan una gran textura y un crujido a la ensalada. En lo que a mí respecta, no son opcionales. Si realmente no te gustan las nueces, las almendras picadas o en rodajas también funcionarán, aunque no son mi primera opción.

Recomiendo cambiar las nueces antes que las almendras, pero en mi experiencia, si a alguien no le gustan las nueces, casi nunca debería disfrutar de las nueces. Simplemente use las nueces que más le gusten para el crujido aquí, si no desea incluir las nueces.

Receta De Ensalada De Uva Sin Queso Crema

Esta ensalada de uva NO es una comida compartida. La receta presenta un aderezo de crema agria ligeramente endulzado y me complace decir que esta ensalada eclipsa cualquier ensalada de uva que haya probado.

Hace años hicimos una versión de esta ensalada con látigo frío o crema pastelera de vainilla. Estaban bien, pero nada espectacular, así que no tengo prisa por hacerlos de nuevo.

También probé la ensalada de uva hecha con un aderezo de yogur o queso crema. Una vez más, sabía bien pero no dejó una gran impresión. Puedo tomarlos o dejarlos, de verdad.

Ensalada De Crema Agria De Uva

Entonces, descubrí la crema agria dulce. Hace varios años, hice este pastel de queso con limón en capas y probé la crema agridulce por primera vez. Me impresionó la diferencia de un poco de azúcar en polvo en la crema generalmente ácida (y agria).

Si nunca antes has probado la crema agridulce, te espera un placer delicioso. Le he servido esta ensalada a varias personas que se sorprendieron de que el aderezo de crema fuera solo crema agria.

La crema agria con un toque de azúcar proporciona un sabor dulce y ácido que es perfecto para complementar los jugosos sabores de uva en esta ensalada. Me encantaría comer esta ensalada de uva con crema agria para el desayuno, el almuerzo, la cena o el postre.

Ensalada con Uvas

La ensalada de uva es una guarnición fácil y sin complicaciones. Cuando las uvas se introducen en una ensalada de jardín básica, proporcionan el bocado irresistiblemente dulce y fresco que me encanta.

El brócoli crujiente se combina con uvas dulces y jugosas y trozos de cebolla roja crujiente justo antes de mezclarlo con un aderezo balsámico dulce y picante para hacer esta ensalada de brócoli y uvas.

Pollo, uvas frescas y nueces crujientes se mezclan con una dulzura picante. aderezo de semillas de amapola para hacer esta ensalada de pollo con semillas de amapola.

Las uvas dulces y el pollo tierno en salsa picante se unen como base para una deliciosa ensalada de pollo con anacardos.

Las manzanas agrias y las uvas dulces, los plátanos y los arándanos se mezclan con nueces crujientes en un aderezo de vainilla ligero y cremoso para hacer esta ensalada cremosa de frutas “roja, blanca y azul”.

Ingredientes de ensalada de uva

• uvas verdes
• vino tinto
• cCrea agria
• azúcar
• vainilla
• pacana

Consejo de cocina: Yo uso este juego de tazones para mezclar para hacer y almacenar esta ensalada. (Puedes ver los tazones en el video en la parte superior de esta publicación. El patrón exacto se ha descontinuado, pero he vinculado un conjunto similar).

Receta de ensalada de uvas

Después de mezclar la crema agria, un poco de azúcar y vainilla aromática, simplemente agregue las rodajas de uva verde y roja al tazón.

Mezcle un puñado de nueces crujientes con una salsa de vino y crema agria y tendrá un plato delicioso y ligeramente endulzado listo para servir.

Puede disfrutar de esta ensalada de uvas de inmediato o guardarla en el refrigerador. Si no va a servir la ensalada en unas pocas horas, espere para agregar las nueces hasta justo antes de servir para que no se ablanden ni se empapen.

Si quieres hacer esta receta pero solo tienes una variedad de uva en tu refrigerador, ¡hazlo de todos modos! Me gusta la combinación de vino verde y tinto por la agradable variedad de colores y sabores que agrega a los platos, pero también sabe muy bien con uvas verdes o rojas.

No hace falta decir que debe usar uvas sin semillas en esta receta siempre que sea posible. Queremos que ese agradable crujido en esta ensalada provenga de las nueces, no de las semillas sorpresa que se esconden en cada bocado de las jugosas uvas. Las uvas sin semillas también son más fáciles de cortar.

Sustituir las vainas de vainilla

El azúcar agrega dulzura, pero lo que realmente hace que este aderezo para ensalada de frutas con crema agria cante es la adición de vainilla. Puede usar semillas de vainilla frescas o extracto de vainilla real para agregar sabor a vainilla a la crema agria.

Debido al precio vertiginoso de la vainilla y la dificultad de encontrar vainas de vainilla frescas en muchas tiendas de comestibles, suelo usar extracto de vainilla cuando hago esta receta. Funciona bien sin mucho alboroto o gasto.

Es fácil y barato reemplazar el extracto de vainilla con vainilla en grano.. Una cucharadita de extracto puro de vainilla tiene aproximadamente el mismo sabor y aroma que una vaina de vainilla.

Sé que hay muchos fabricantes de vainilla que piensan que la vaina de vainilla fresca siempre es una mejor opción para hornear y cocinar. No puedo decir que siempre esté de acuerdo.

Si bien la vainilla fresca es excelente, no es conveniente ni rentable para la mayoría de nosotros. La diferencia en el sabor y la calidad del sabor no es tan importante para mí como la diferencia en el costo.

Sin embargo, todos tienen sus propias preferencias, y es por eso que digo que elija el modo de sabor a vainilla que funcione mejor para usted.

Si tienes vainas de vainilla frescas, ¡úsalas! ME ENCANTA lo que agrega a esta receta, pero para el resto de nosotros, está el extracto de vainilla de confianza. Ambas formas de agregar sabor a vainilla son deliciosas y realmente realzan esta ensalada de uva.

Crema agria dulce

No he intentado usar este aderezo de crema agridulce en muchas otras ensaladas de frutas (¡es increíble en esta!) y estoy deseando experimentar con diferentes combinaciones de frutas.

Es tan cremoso y ligero que estoy seguro de que sabrá muy bien en muchas otras ensaladas de frutas, además de ser un gran aderezo para rodajas de fresas o plátanos. Si decides jugar con la receta, ¡asegúrate de decirme lo que piensas y las diferentes combinaciones que se te ocurran!

{publicado originalmente el 16/05/14 – notas de recetas y fotos actualizadas el 29/06/23}