Esta receta de cazuela de piña es una de las favoritas de la familia. Este clásico sureño es un platillo que debes probar, es un excelente acompañamiento.
¿Qué tan deliciosa es la cazuela de piña?
Este plato es muy diferente, algunos dirán único, pero eso es lo que lo hace delicioso. Los ingredientes son una combinación extraña pero funciona y te garantizo que este es un plato que debes agregar a tu lista de recetas. Primero entremos en los ingredientes:
- Una lata de piña triturada en jugo de piña
- Mandarinas enlatadas (ver más abajo)
- Azúcar blanco granulado
- Harina para todo uso
- Coco dulce rallado
- Queso cheddar rallado – sí… QUESO
- Jugo de piña de piñas enlatadas
- Manteca
- Galletas Ritz
Entonces, las pocas cosas sobre nuestra cacerola que son diferentes de la mayoría son la adición de coco y mandarinas. Esta adición nos encanta pero siempre puedes sustituir las naranjas por otras frutas, como cerezas o puedes agregar una lata de piña. Nos encanta la combinación de naranja, piña y coco.
Va muy bien con jamón y es un gran acompañamiento para Semana Santa o Navidad. Esta cazuela de piña del sur es muy fácil de hacer y la cobertura de galleta de mantequilla es realmente buena. Ahora … algunas personas tampoco agregan nueces, pero creo que las agregan a las cazuelas.
¿Esta cazuela es una guarnición o un postre?
¡Este plato puede ser una guarnición o un postre porque es dulce! Honestamente, puedo comerlo solo, este plato es tan delicioso… pero generalmente lo servimos como guarnición durante Hari Raya. Si tenemos nuevos comensales en la mesa, y nunca han comido este plato, siempre nos piden la receta. Están asombrados de lo fácil que es y cómo va con casi cualquier cosa.
“Serví esto en una cena de barbacoa y fue un gran éxito para todos. Este será uno de mis platos favoritos para familiares y amigos”. – Jorgeana
Consejos y notas de recetas:
- Sugiero usar puré de piña pero también puedes cortarlo, nosotros preferimos el puré.
- La piña enlatada funciona mejor en esta receta porque la dulzura de la piña fresca puede variar.
- Agregue un poco de queso, se alegrará de haberlo hecho.
- El coco se puede omitir si no te gusta.
- Esta cacerola se conserva durante varios días en el refrigerador y se puede recalentar fácilmente en el microondas o en la estufa. Simplemente cubra con papel aluminio y caliente a 350 durante 10-15 minutos.
Si se le pide que traiga un plato a una reunión festiva, ¡esta es una excelente opción! Es único y delicioso. También te pueden gustar estos platos:
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Cazuela De Piña
Esta receta de cazuela de piña es simplemente deliciosa. Nos encanta para las vacaciones.
- 1 20 onzas la piña se puede triturar, escurrir (reservar 1/4 taza de jugo)
- 1 15 onzas lata de mandarinas, escurridas (puede sustituir una lata de 20 onzas de trozos de piña o cereza, duraznos o cualquier fruta que desee)
- 1/2 taza azúcar blanca granulada
- 6 cucharada harina para todo uso
- 1 taza Coco rallado Opcional
- 2 taza queso cheddar rallado
- 1/4 taza jugo de piña de piña triturada en la parte superior
- 1 barra de mantequilla o margarina u 8 cucharadas o 1/2 taza derretir
- 40 a 50 Galletas Ritz destruido
- 1 taza pecanas o nueces Opcional
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En un tazón grande, combine la piña triturada, las mandarinas, el azúcar, la harina, el coco, el queso rallado y el jugo de piña. Mezclar bien
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Rocíe una fuente para hornear de 2 cuartos con aceite en aerosol y cepille la mezcla de piña en la sartén.
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Derrita la mantequilla y mézclela con las galletas Ritz trituradas. Espolvorear sobre la piña. Agregue nueces encima. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 30 a 35 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
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