Este pollo con albaricoque a la parrilla Spatchcocked es una receta deliciosa que le encantará a su familia. Es fácil de hacer y perfecto para unos días de disfrute. Nos encanta el pollo a la parrilla y este en salsa de albaricoque es increíble.
Pollo Asado A La Parrilla Con Albaricoque
Si nunca antes ha probado un batido de pollo, puede aprende los pasos facilmente aqui. Recientemente hicimos una publicación sobre lo fácil que es hacer esta receta de pollo. Esta es una forma sencilla de obtener pollo y cocinarlo más rápido y de manera más uniforme.
¿El ingrediente simple en esta deliciosa receta de pollo?
- 1 pollo entero, destrozado
- caldo de pollo
- cebolla
- decapado de albaricoque
- jugo de limon
- aceite de cocina (yo usé de oliva)
- jengibre
- ajo
- Tomillo
- mostaza seca
- pimienta negra
- sal
Este pollo está hecho con ingredientes muy básicos y originales pero tiene un sabor increíble. Sazonado con deliciosas especias y la dulzura de las conservas realmente hace que este pollo sea delicioso.
¿Estamos creando la receta perfecta?
No. Como puede ver en la foto, un área del pollo se quemó levemente durante el proceso de cocción. No estoy seguro de qué sucedió exactamente, tal vez había más salsa en esa área o algo así. Después de todo, la mayoría de los bloggers de comida lo recrearán. Pero no hacemos eso… no somos cocineros perfectos y nunca confesamos. Compartimos nuestras comidas diarias y lo que disfrutamos comer en familia y aquí va el pollo.
Si volvemos a hacer esta receta en el futuro, intentaremos obtener otras imágenes, pero no recrearía el pollo entero para una imagen. El pollo es delicioso y a todos nos encanta, así que les compartimos la receta.. foto perfecta o no!
¿Con qué acompañar este pollo?
Este plato es tan versátil, por eso nos encanta. La primera noche lo disfrutamos con papas hervidas y una ensalada y la segunda noche corté el pollo e hice una deliciosa ensalada picada rellena de vegetales. ¡Aquí hay algunos lados que puedes disfrutar!
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Pollo Asado A La Parrilla Con Albaricoque
Esta receta fácil de pollo es una que te encantará.
Parte: 8 parte
- 1 pollo entero grande destrozado
- Salsa De Albaricoque:
- 1 1/2 taza caldo de pollo
- 1/4 taza cebollas picadas
- 1 taza decapado de albaricoque
- 2 cucharada jugo de limon
- 2 cucharada aceite de cocina yo uso aceite de oliva
- 1 cucharilla Jengibre molido
- 1 cucharilla Ajo picado
- 1 cucharilla tomillo seco
- 1 cucharilla mostaza seca
- 1/4 cucharilla pimienta negra
- 1/2 cucharilla sal
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Extienda el pollo salteado en la fuente para hornear.
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Lleva los ingredientes de la salsa a ebullición en una cacerola en la estufa. Ponlo a hervir durante 10 minutos.
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Cubre todo el pollo con la salsa. Vierta la mitad de la salsa alrededor del pollo en la sartén.
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Coloque en el horno precalentado a 425 grados durante 30 minutos. Retire y engrase por segunda vez. Vierta la salsa restante en la sartén.
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Cocine sin tapar por otros 30 minutos o hasta que el pollo registre 165 grados en un termómetro para carne.
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Hace alrededor de 8 porciones.
Puede agregar verduras alrededor del pollo en la sartén, pero debe agregar un poco de agua o caldo y vigilar para que no se queme.
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