MUFFIN DE ARÁNDANOS Y NARANJA – The Southern Lady Cooks

Estos muffins de arándanos y naranjas son una excelente manera de comenzar el día. Estos panecillos fáciles tienen un gran sabor y nos encanta la combinación de naranjas y arándanos juntos. Estos muffins también se calientan bien y nos encantan con el café de la mañana.

Muffin de naranja y arándanos Ingredientes necesarios:

avena instantánea

zumo de naranja

Harina para todo uso

Azúcar (puedes usar splenda)

polvo revelador

Sal

bicarbonato de sodio en polvo

aceite de cocina o mantequilla

huevo

arándanos

Azúcar

Canela

Estos muffins están espolvoreados con canela y azúcar por encima, lo cual nos encanta. Esto les da una textura hermosa. ¡Nos encanta esto recién salido del horno con mantequilla! Puede agregar nueces a estos panecillos si lo desea y los he hecho con 1/2 harina para todo uso y 1/2 grano integral.

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Muffin de naranja y arándanos - Cocina de mujeres sureñas

Muffin de naranja y arándanos - Cocina de mujeres sureñas

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Muffins de naranja y arándanos

Deliciosos muffins hechos con arándanos y jugo de naranja

Curso: Desayuno

Cocinar: Sudamerica

Palabras clave: Muffins de naranja y arándanos

Parte: 4 parte

Autor: Chef femenina sureña

  • 1/2 taza avena instantánea
  • 3/4 taza zumo de naranja
  • 1 1/2 taza harina para todo uso puedes usar media harina
  • 1/2 taza Azúcar yo uso splenda
  • 1 1/4 cucharilla polvo revelador
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla bicarbonato de sodio en polvo
  • 1/2 taza aceite de cocina o puede usar 8 cucharadas de mantequilla 1 barra, derretida
  • 1 huevo vencido
  • 1 taza arándanos Usé fresco pero podría usar congelado
  • 4 cucharilla Azúcar
  • 1/2 cucharilla canela
  • Precaliente el horno a 400 grados, engrase o rocíe 12 tazas de molde para muffins. Mezcle la avena y el jugo de naranja y reserve.

  • En un tazón mediano, combine la harina, 1/2 taza de splenda o azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezclar los huevos y el aceite.

  • Agregue la mezcla de avena y agregue los arándanos. Vierta en un molde para muffins.

  • Combine 4 cucharaditas de azúcar y 1/4 de cucharadita de canela y espolvoree sobre la masa.

  • Hornee de 18 a 20 minutos.

¡No olvides el pin!

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