Chutney De Cerdo Y Manzana

Cerdo y Manzana solo pertenecen juntos, así que hazlo Chutney de manzana casero ¡Lleva tu receta promedio de chuleta de cerdo al siguiente nivel!

No dejes que la simplicidad de esta receta te engañe. ¡Es delicioso! De hecho, seguí masticando la manzana mientras estaba hirviendo e hizo que la casa oliera como el cielo. solo grita caer y la manzana dulce y picante es perfecta tanto para niños como para adultos.

Mi hija está obsesionada con la carne de cerdo. Rogó por ellos, pero apenas comió el pollo. No tiene sentido para mí, pero lo que sea! Le gusta esta versión. ¡Otro favorito es nuestra cena de puerco relleno! Si necesita una nueva receta para la cena que le encantará a toda la familia, ¡entonces esta versión de chutney de manzana debería estar en su rotación de recetas!

foto de un plato con jugosas chuletas de cerdo deshuesadas cubiertas con chutney de manzana, una guarnición de puré de papa suave cubierto con salsa y porciones generosas de judías verdes frescas.

De acuerdo, la lista de ingredientes parecerá un poco larga, pero la mayoría de los ingredientes son especias, así que toma tu cuchara medidora y prepárate para hacer algunas de las chuletas de cerdo caseras más deliciosas y chutneys de manzana secos. Esto es lo que necesitará:

  • Cerdo Deshuesado
  • Aliño seco: harina, pimentón ahumado, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal kosher

chutney de manzana

  • Manteca
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Polvo de curry
  • Cardamomo
  • Jengibre
  • Cariño
  • azúcar morena
  • vinagre de sidra de manzana
  • miel de maple
  • Mostaza de Dijon
  • Maicena
  • Agua
  • Crujiente De Miel De Manzana
  • pasas doradas
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Las medidas de cada ingrediente se enumeran en la tarjeta de recetas al final de la publicación.

foto de una chuleta de cerdo dorada cubierta con jugosa salsa picante de manzana servida junto a una pila de puré de papas cubierto con salsa y judías verdes frescas al vapor.

El cerdo a menudo es suave y seco, ¡pero ese no tiene por qué ser el caso! Aquí hay algunos consejos para hacer carne de cerdo dorada y deshuesada jugosa cada vez:

  • Una buena chuleta de cerdo debe comenzar con un delicioso adobo y luego un buen asado. La quema crea una capa exterior deliciosa y crujiente que sella los jugos.
  • Una vez que la carne esté dorada, coloque la sartén de hierro fundido en el horno para asar hasta que esté lista. Estás buscando 145 grados Fahrenheit.
  • Lo que me lleva a mi siguiente consejo… diviértete. termómetro para carne!
  • Una carne de cerdo más gruesa produce una carne más tierna. Cuando obtienes cortes de cerdo más delgados, se secan muy rápido, ¡así que cuanto más gruesos, mejor!
  • Conozca su chuleta de cerdo. Si obtiene chuletas con hueso, tardarán entre 10 y 15 minutos más en cocinarse. Sea consciente de lo que está comprando y planifique su tiempo de cocción en consecuencia.

¡Ahora puedes hacer la chuleta de cerdo perfecta cada vez!

una foto de cerdo deshuesado asado en una sartén chapada en oro sobre una sartén de hierro fundido.

¿Qué es Chutney?

Chutney es un chapuzón. Los chutneys suelen estar hechos de frutas o verduras con vinagre, especias y azúcar.

Qué comer con chuletas de cerdo con chutney de manzana

De hecho, solo he hecho esta chuleta de cerdo con puré de papas y verduras porque sabe muy bien, pero hay algunas opciones:

¡Nos encantaría saber qué decides hacer!

foto de un plato con chuletas de cerdo doradas cubiertas con chutney de manzana casero servido con puré de papa cubierto con salsa y judías verdes frescas.

¿Cómo se recalientan las chuletas de cerdo?

Precalentar el horno a 350 grados. Ponga un poco de agua en el fondo de un plato apto para horno. Coloque las chuletas de cerdo en un plato y cubra. Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que el cerdo esté caliente.

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¿Cuánto dura la carne de cerdo?

Puede guardar las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3 o 4 días.

foto de un trozo de cerdo cortado de chuletas de cerdo enteras cubiertas con chutney de manzana.

manzana y Cerdo ¡gente! Tienes que probarlo y este chutney de manzana casero es muy sabroso y delicioso. Ahora que tienes todos los consejos para hacer chuletas de cerdo jugosas y tiernas, lleva tus bollos al supermercado y ¡hagámoslo!

Otras recetas de cerdo para probar:

foto de una jugosa chuleta de cerdo cubierta con chutney de manzana.  la chuleta de cerdo se ha cortado para que pueda ver una sección transversal de la chuleta de cerdo.

Tiempo de preparación: 10 minuto

Hora de cocinar: 40 minuto

Tiempo Total: 40 minuto

Parte: 3

Para Chuletas De Cerdo

  • 4 Cerdo Deshuesado
  • 2 Cucharada Harina
  • 1 Cucharilla pimientos ahumados
  • 1 Cucharilla chile en polvo
  • 2 Cucharilla Polvo de ajo
  • 1 Cucharilla Cebolla en polvo
  • 2 Cucharilla sal halal

Para chutney de manzana

  • 1 Cucharada Manteca
  • 1/2 Cucharilla Sal
  • Pellizco Nuez moscada La canela también funciona
  • 1/4 Cucharilla Polvo de curry
  • 1/4 Cucharilla Cardamomo
  • 1/2 Cucharilla Jengibre molido
  • 1/4 Taza Cariño
  • 1 1/2 Cucharada azúcar morena
  • 2 Cucharada vinagre de sidra de manzana
  • 2 Cucharada miel de maple o más querido
  • 1/2 Cucharilla Mostaza Dijon o Molida
  • 1 Cucharada Maicena
  • 1 Cucharada Agua
  • 2 taza Crujiente De Miel De Manzana sin pelar y cortado en trozos de 1/2″
  • 2 Cucharada pasas doradas Las pasas o craisins también funcionan
  • Perejil picado, para decorar

hacer carne de cerdo

  • Precalentar el horno a 350 grados

  • Caliente una sartén a fuego medio y vierta aproximadamente 2 cucharadas de aceite de canola o aceite de oliva. Dore el tocino por cada lado y colóquelo en una fuente para hornear de 8×8.

  • Hornee durante 40-50 minutos o hasta una temperatura interna de 165 grados. Mientras tanto, prepara los chutneys.

Para chutney de manzana

  • En una cacerola grande, derrita la mantequilla y agregue las especias. Mezclar todos los ingredientes restantes junto con las manzanas.

  • Lleve a ebullición a fuego alto, reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10-15 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Batir la maicena y el agua y rociar lentamente sobre las manzanas hirviendo, revolviendo constantemente hasta que espese un poco. Retire del fuego hasta que el cerdo esté cocido.

  • Sirva el cerdo con puré de papas, salsa picante y una pizca de perejil.

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Información nutricional

Chutney De Cerdo Y Manzana

Cantidad por ración (1 g)

calorías 574
Calorías de Grasa 153

% Valor diario*

gordo 17g26%

Grasa saturada 7g44%

Grasas trans 1g

Grasa poliinsaturada 2g

Grasa monoinsaturada 6g

Colesterol 130 mg43%

Sodio 2083mg91%

Potasio 966mg28%

Carbohidrato 67g22%

fibra 4g17%

Azúcar 52g58%

proteína 40g80%

vitamina a 697UI14%

Vitamina C 5 mg6%

Calcio 58mg6%

Hierro 2 mg11%

* Porcentaje de valor diario basado en una dieta de 2000 calorías.

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